白菜を使った献立と庭の花の様子

昨日は阪神、淡路大震災から十九年経った日でした。早朝のあの日の揺れは今でも覚えています。主人の勤めている会社は本社が神戸にあるので入社した時から数年間、主人も神戸に勤務していたので神戸に住んでいました。大震災の時はもうこちらに住んでいましたがもし、神戸に住んでいたら被害にあっていたかもしれませんね。災害は、二度と起こらない事を願いたいですね。 昨日、娘の嫁ぎ先のご両親か白菜と大根をもって来てくれました。そして、今日も主人のお姉さんが白菜と大根を持って来てくれたので今、我が家は白菜や大根がたくさんあります。有難い事です。頂いた、白菜と大根ですそれで、白菜の漬物は年末にもたくさん作ったので今回は違う献立を二品作りました。一品は豚しゃぶ肉と、白菜や、人参、玉ねぎを蒸し焼きにしてすりごま、砂糖、酢、醤油、だしで味付けしました。 もう一品はあさりと白菜を酒蒸しにしました。 キスもから揚げにしました。餃子も作りましたが家族がすぐに食べてしまったので写真はうつせませんでした。 これから、白菜や大根の献立が多くなりそうです。 お正月用に庭に植えた花も元気に育っています。プリムラです   葉ボタンです   前回のブログにコメント頂きありがとうございました。ここ最近少し忙しくてコメントのお返事が書けません。でも、コメントにお返事を書くのは、ブログを始めた頃からの私流のやり方なので、お返事は書かせて頂きますが少し遅れがちになるかもしれません。宜しくお願い致します。 ブログ村の応援も宜しくお願いしますね。      にほんブログ村ポチ宜しくお願いします。