おからパンプキン・レーズンケーキ、柚子胡椒から揚げ他

昨日、楽天ブログを参考にして、又スイーツを作りました。 作ったのは、おからパンプキン・レーズンケーキです。このケーキに使ってある材料は、おから、ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト卵、カボチャ、レーズン、シナモンです材料を見ただけでも、ヘルシーケーキです。でも、甘みもあり、とても美味しいです。これも、カボチャを２センチの角切りにして電子レンジで３分加熱しすべての材料をボールに入れて混ぜ合わせ、炊飯器に入れてスイッチを押すだけで出来あがります詳しい材料の分量は私のプロフィールのつくレポを見て頂くとわかります。炊飯器を使って焼くので、出来あがりは下の画像のように出来あがりますこのケーキはたくさん食べても大丈夫です。私は毎晩風呂上がりに体重を量りますが体脂肪がダウンしていましたよ 夕食は、鶏肉にした味をつけ、から揚げにして柚子胡椒をかけました。柚子の風味がしていいです。ブロッコリ―のサラダは、すりごまと醤油、マヨネーズで和えました。エノキ、キャベツ、タマネギ、人参の味噌汁に卵を落とし入れ半熟程度に煮ました。みそしるにキャベツを入れると、美味しいですね。夕食の献立ですブロッコリ―に人参を加えると色合いがいいです。  昨日確定申告のお知らせのはがきがきました。還付されるならいいのですが、主人の年金から税金が徴収される手続きをしなければいけません。一昨年からこの通知がきています。主人はまだ６５歳になっていないのと、まだ仕事に行っているので年金は満額もらえなくて、かなりカットされていますが２か所から収入があるとの事で税金を納めなければいけないらしいです。今カットされている年金は仕事を辞めても戻ってこないというのもなにか腑におちませんが、手続きしないと督促がくると思うので昨年も私が税務署で手続きしました。そんなに多くない年収から税金を徴収されるのは矛盾していますが。 病院は健診以外は２人共かかっていないので医療費控除はありません。 主人は平日は仕事に行っているので昨年は手続きの用紙が届いたのでその用紙に給料と年金の源泉徴収額や生命保険等の雑所得等を記入して税務署へ行き、税務署のパソコンで打ち込みました。去年税務署のパソコンから打ち込みしたからなのか今年は用紙はなくてハガキに電子申告（e-tax)に関する事項利用者識別番号とあり、番号が記入してありました。この番号があっても自宅のパソコンから手続きするにはe-taxというのが必要なのでしょうね。e-taxはないので今年も税務署へ行かなければいけないと思います。一度電話で問い合わせてみようと思っています。６５歳になればこれも必要なくなると思うので用意するのも無駄な気がするので。３月１５日までに手続きしないといけません。 それと今年から健康体操教室で毎月の始めに計測（骨格率、体脂肪率、サイズ等）をしていましたが今年から３カ月ごとに筋肉チェックをするようになりました。柔軟性、脚力、腹筋運動で体力年齢を調べます。脚力は椅子に座っている状態で片足を浮かせ３０秒間にそのまま立ちあがる回数を調べる。柔軟性は、前方への屈伸。腹筋は寝ている状態から腕組をして３０秒間に何回身体を起こせるかを調べる。それをグラフにしたら、私は柔軟性が一番良くて腹筋がよくないです。脚力は仕事中に怪我をした事もあり左足首の骨が弱いので悪いと思っていましたが思っていたほど弱くはなかったみたいです。レントゲンを撮るとかなり酷いですが筋肉をつける事を意識しているのがいいのかもしれません。 今日の朝食は久しぶりにパンを焼きました。焼き立てのパンは美味しいですね    にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。今日の応援も宜しくお願い致します。