お餅を入れておしるこを作りました。

お正月のお餅が残っていたので、今年もおしるこを作りました。 毎年、お鏡のお餅と残ったお餅でおしるこを作ります。 粒あんで作るとぜんざいになりますが 主人も私もこしあんが好きなので、今年もおしるこにしました。 小さなお餅なので主人のはお餅を３個入れました 私のは２個入れました。 餡がたくさん残っているので、水ようかんも作ります。 水ようかんはよく作っています パックに餡と寒天を煮たてたものを流し込んで作ります 以前楽天レシピにもレシピを載せました。 私の地域も今日は雪が少し積もりました。 少しの雪なので写真は撮っていません。 北陸地方は雪の積もらない年はあまりないですね。 毎年下の画像のような雪の量は降ります 明日も雪の予報なので、これくらいは積もるかもしれません。 積もらないことを願いたいですが。 今日は息子は朝６時半に出勤しました。 今夜９時半ごろ帰宅予定です。 でも雪と強風で列車も運休や遅れているので帰宅が遅くなるかもしれません。 雪の日の運転は気を張ると思います。 明日も朝から仕事で泊りです。 私と主人は夕飯は終わりましたが これから、息子の夜ごはんの支度をします。 いつも応援ありがとうございます 今日の応援も宜しくお願い致します にほんブログ村