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クアラルンプール（KL)片言英語で乗り切る?！～日本とKLのプチ情報～

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レタス苗を育てて一か月経ち収穫の日になりました

リーフレタス苗を購入して1ヵ月余り。窓辺で育てる事は初挑戦でしたが、レタスは元気に育ちました。購入した時は5センチ位の苗でした。小さい鉢に入れて1日1回の水やりをしました。日差しが強い日に家を留守にして戻ってみると、橋のところがチリチリになって言ってびっくり💦すぐに水を与えました。今はこんなに生き生きと大きく育っています。今日は太陽の恵みに感謝しながら、サラダにしてしっかりいただきたいと思います。

2025.06.30

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熱中症予防の保冷剤入れケースを作りました

先日のテレビで「体が火照った時はクールダウンのために手のひらを冷やすことも有効」と言う内容の話を聞きました。その後、雑誌で「熱中症予防の手に握る保冷剤ケースを手作りしてみよう」といった記事を読み「これは日常使いできるかも」と思い、早速作ってみました。紹介されていた素材は手ぬぐいでしたが私が使用したのは木綿の大型ハンカチ。保冷剤の大きさに合わせ縫い代をプラスして切ります。実際の保冷剤を置いたところです。保冷剤を入れる場所は裏側の真ん中にすることにしたので、生地の両端を塗ってから、両端が真ん中の位置で1センチ位重なるようにします。生地を重ね仮止めをした後、生地を横にして両端を縫います。縫い白をぎゅっと絞って結びます。大きなお手玉を作るような形にします。左側はスーパーマーケットでよく入っている保冷剤の大きさ。右側はケーキ屋さんなどで入っている。少し大きめの保冷剤です。大きな木綿のハンカチ1枚から小さい形3個、大きい形3個が出来上がりました。記事に載っていたのはこれで出来上がりでした。私は少し考えて裏側に飾りゴムを縫い付け保冷剤を手や手首に止められるようにしてみました。出来上がった保冷剤入れケースを早速握ってみます。これは握りやすく保冷剤を直接握るよりも程良い冷たさで良いと思いました。数年前まで仕事をしていた時も、熱中症予防のための保冷剤入れを作っていました。その形は「携帯ティッシュケースのようなもの」作って体を冷やす用に使用していました。保冷剤を直接体にあてると冷えすぎて凍傷のような症状になる場合もありますので気をつけなければなりません。こちらの手に握るタイプだと形が俵型で握りやすく、自分で調節しながら握ったり離したりすることができるので便利だと思いました。

2025.06.29

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自宅の庭に2つ目のミニ畑を作りました

30個余りのハーブ苗から始まり、成長に伴い1つ目のミニ畑を作りましたが、その後も苗たちがどんどん成長し、今度は別のスペースにハーブ専用のミニ畑を作ることにしました。はじめに畑を作るスペースの砂利や雑草を片付けます。小さな砂利屋雑草を取るのに時間がかかりました。次に、ハープや花、野菜を直接植えられる土を入れます。今度のハーブは根が深くなるものもあるのでたっぷりと土を入れて整えました。早速ハーブ苗を植えます。1番奥が背が高くなるハーブ。真ん中は1年草の季節物のハーブ。手前は背が低いハーブを植えるようにしました。ハーブ植えた翌日、再点検をし水分を十分に与えるハーブと乾燥気味に育てるハーブがわかりやすいように微調整。配置替えをして完成です。　

2025.06.28

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初めてステビアの差し芽を作りました　根が付くかな、、

ステビアを2鉢、室内で育てて1ヵ月余り経ちました。どんどん大きく育っています。ステビアは6月に挿し芽をするのが良いということで作ることにしました。上部から10センチその下の節から1センチ位上を切ります。一番上の葉を3、4枚残すことを目安にし切り取ります。1番下の茎を斜めに切り水に挿します。2週間位で音が出てくるとのことです。切り取った葉を洗いキッチンペーパーで水分を拭き取ります。電子レンジで30〜40秒ずつ表裏両面を乾かします。しっかり乾かしたら容器に詰めて保存します。ステビアは花がついてからが甘くなると言うので、今はあまり甘くないかもしれませんが、紅茶を飲むときに甘味料の代わりに1〜2枚入れて飲んで見たいと思います。

2025.06.26

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いつもの直売所に行ったら「そら豆の詰め放題やっていって！」と勧められ､､

蔵王町の100年越の老舗豆腐屋さんに行った後に、「新鮮野菜を買って帰ろう。」と、いつもの直売所に寄りました。するとスタッフの方から「その豆の詰め放題やっていって！」と勧められました。そら豆はレストランなどでいただく事はありますが、自分で調理した事はなく「そら豆の美味しい食べ方は､､」とお話を聞いた後に挑戦してみました。詰め放題は1回300円。お店の方から3Sサイズの透明ビニール袋を受け取り早速開始しました。おいしそうなそら豆を袋に詰めてお店の方に「このくらいで大丈夫ですか？」って聞くと「大丈夫ですよ,スーパー袋に入れますね」と袋に入れてもらいました。その後は、いつもの通りズッキーニ、トマトやじゃがいもの購入。今回はおかひじきが売っていたので、こちらも茹で加減を聞きながら購入しました。そら豆の詰め放題と野菜を買って1200円位でした。歩いてすけの蔵王の家に戻り、早速そら豆の重さを測ってみました。「3Sの袋にどのくらい入ったかな？」と思ったら、1134グラムありました。大きさが多少ばらつきがあるけれど、1134グラムのそら豆が300円はお得かなと思います。今回も買い物時間は10分ほどでしたが、久しぶりにおしゃべりをして長居をしてしまいました。「また寄らせてもらいますね。」と話すと、「また寄ってねー。待ってるね〜。」とにっこり笑顔で見送ってもらいました。新鮮野菜とそら豆の摘み放題は嬉しかったけれど、それ以上にスタッフの方どの語らいが楽しかったです。

2025.06.25

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「長期保存用乾燥バジル」をつくりました

暑さの中ビニールハウスで摘みとったた大切なバジル。新鮮なまま保存したいと思い3分の2の400グラムを乾燥バジルにすることにしました。400グラムのバジルをきれいに洗いました。あらためて見てかなりの量です。こちらを軽くキッチンペーパーで拭きながら1枚ずつ茎を取っていきます。午前中に作ったの200グラムのバジルソースとと比べて2倍の量なので、葉を1枚1枚拭いて茎を切り取るのはなかなか根気のいる作業です。切り取ったバジルの葉はキッチンペーパーで拭き、大皿の上に敷いた新しいキッチンペーパーの上に乗せます。それから、1つの皿につき電子レンジで1分間乾かし、一旦皿を取り出してから歯を裏返しにして、さらに1分間加熱します。この作業を地道に続けていきます。こちらは大皿にのせたダイニングテーブルいっぱいのバジルです。1番上の列が乾燥が終わったバジルの葉です。真ん中の列は表面のみ乾燥させたバジルの皿です。1番下の列は、キッチンペーパーで拭き終わった準備段階のバジルの葉です。今回は長丁場になりそうなので、ゆったりとした気分で少しずつ作っていきたいと思います。大皿に表を置いて、1分間電子レンジ温め次は裏返してさらに1分間温めを続けていき、15皿あったバジルが乾燥して４皿の量になりました。さらにしっかりと乾燥するまで、それぞれを電子レンジにかけました。乾燥したのを確認して手もみや延べ棒を使って砕いてみましたが、大量なので、なかなか細かくなりません。そこでミキサーでクラッシュしました。乾燥バジルが完成しました。乾燥バジルは「細かい　中　荒目」の3種類を作りました。なお乾燥バジルの保存期間は約6ヶ月間です。風通しの良い湿気がこもりにくい場所で保管することがポイントです。出来上がった乾燥バジルをいろいろな料理に使ってみたいと思います。

2025.06.23

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「バジル積み放題のバジル」を使いバジルソースを作りました

ざおうハーブ農場の「バジル摘みとり放題」で摘み取ったバジルを早速調理することにしました。バジルソースを作ることにしました。使用したバジルは200グラム強で冷凍庫で保存することにします。バジルソース作りの準備物バジル200グラム　ニンニク4片　松の実60グラム　エクストラバージンオリーブオイル400 CC塩8グラム+ α 黒胡椒8振り　(冷凍保存するため、粉チーズはここでは使用せず使用するときに混ぜることにします)バジルはきれいに水分を取っておきます。ニンニクを準備し松の実と一緒にクラッシュします。塩と胡椒を加えオリーブオイル半分ほど入れミキサーします。よく混ざったら常にバジルを半分ほど入れてミキサーにかけます。今回はバジルの量が多めなので残りのバジルは少しずつ加えてミキサーしていきました。後半に残ったオイル加え、全体よく混ぜました。バジルソースが出来上がりました。次に冷凍保存するために冷凍用のバックを準備します。冷凍用バックの中にバジルソースを入れ、最後に空気をしっかり抜きながらチャックを閉じます。　2つの冷凍用バジルソースの袋出来上がりました。すぐに冷凍庫に平に入れます。自家製のバジルソースは作ってから1週間以内に使用するのが望ましいのですが、冷凍用のバジルソースは「マイナス18度以下未開封で1ヵ月。開封後はなるべく早く使い切ること再冷凍不可」とのことです。使用するときは、使用する分だけ袋の上から凍ったままパキっと折ってから取り出し、残りはすぐに冷凍庫に戻して、早めに使い切ることがポイント。なお、使う時は必ず自然解凍。電子レンジは不可です。解凍したら粉チーズを加えてバジルソースの出来上がりです。今回はたくさん作ったので、いろいろな料理に使ってみたいと思います。

2025.06.22

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「バジル摘み放題1回500円」の案内でハーブ農場へ

毎日暑い日が続いています。2日前にラインでざおうハーブ農場から「バジル摘み放題」の案内が届きました。「受付で渡された袋にバジルを摘み取り500円」は魅力的！はじめての摘み取り、ぜひ参加したいと思いました。「すぐに参加したいな。」と思ったのですがこの暑さ。ビニールハウス内の摘み取りは熱中症が心配ということで我慢。今朝最高気温が27度と言う予報を見て1時間のドライブでざおうハーブへやってきました。駐車場正面にある受付で「バジルの摘み取りを希望です」と話しその時料金500円を支払います。案内の方がバジルの摘み取り方法について教えてくれます。こちらは摘みとり用のハサミとバジルを入れる袋です。レジ袋SS〜3Sサイズの袋です。「バジルの摘み取りは初めてですか？」と尋ねられたので「はい」と答えると、近くにあるミントを使って摘みとり方を教えてくれました。バジルの葉の先端の一節部分を切ってくださいとのこと、そうすると下からまた新しい葉が出てくるそうです。「わかりました」と答えると、早速ビニールハウスを案内してくださいました。「摘みとりのハウスは、ここからまっすぐ進み十字路で右に曲がったところ。そこにたくさんのハウスが並んでいます。その1番奥がバジルのハウスになっています。暑いので、熱中症に気をつけてくださいね、」とアドバイスがありました。時間は10時を過ぎたところだったので「まだ暑くならないかな。」と思い、そのままビニールハウスに進みました。ハウスの中はバジルがびっしり！暑くなる前に摘みとりしようと、早速バジル摘みを始めました。大きな葉や花がたくさんありました。私は若い柔らかい葉が好きなので、若い葉を見つけて摘み取っていきました。しかし想像以上にビニールハウスの中は暑い！！車の中から保冷ネックホルダーを持ってくればよかったと思いましたが、そのまま続行！結果的には、入口付近の風の入ってくる場所にとどまり、時々ビニールハウスを出てクールダウンをしながら少しずつバジルを摘み取りました。それでも暑くて汗が💦連日テレビでこの時期の熱中症の事故のニュースを見ていたためで、ビニール袋にいっぱいとまではいきませんでしたが摘みとりを終えました。受付に戻って、バジル摘みとりを終了したことを報告してハサミを返却しました。受付の方に「2日間暑かったので来園せず、今日は涼しいかもと持ってきたのですが、やはり暑かったですね。」と話すと、笑いながら「思ったより気温が下がりませんでした〜」と話していました。私の積んだ袋を見せて「摘みとりの量としてこのくらいはとうですか？」と尋ねたところ、「…そのようなもんですね」と話されました。多いのか少ないのか⁇今日はLINEのスタンプカードがちょうど満点になったので「お好きなハーブティーをどうぞ❤️」ということで、ハーブティーを1袋プレゼントしてもらい帰宅しました。帰宅後、早速袋の重さを測ってみると663グラムありました。袋いっぱいの摘み取りにはなりませんでしたが.重さは結構あったような気がします,さてどのように調理したり保存しようかとワクワクです。

2025.06.20

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玄関前と駐車場にも化粧砂利を敷いて除草を

蔵王の家の脇の小道に玉砂利を敷き詰めスッキリとしました。そこで翌日は玄関前にも砂利を補充しようと思い午前中にホームセンターへ。化粧砂利のベージュに近い色が10キロ単位で販売されていました。1立方メートルあたり5〜6袋必要とのこと。はじめに30袋購入し敷いたところ少し足りなかったので、午後から再度ホームセンターに行き残っていた5袋を購入しさらに敷きました。午後にホームセンターに行った際、駐車場のスペースにも化粧砂利を敷こうと思い白の玉砂利10キロ入を25袋購入しました。さらに駐車スペースは砂利がなくなり地面が削れていたところもあったため、補修用に砕石20キロ袋を6購入しました,はじめに道路側から補修用の砕石を敷きました。所々窪地になっていた部分も平らになるまで補修しました。その上から白の化粧砂利を敷き詰めました。白の化粧砂利は全部で25袋ほど使用しました。今回は玄関のスペースと駐車場のスペースに砕石砂利20キロ× 6袋、化粧砂利を10キロ× 55袋を使用しました。昨日に続き車から砂利の入った袋を下ろすのに一苦労しましたが、初めに20キロの袋を持ち上げていたので、次に10キロの袋を運ぶときにはとても軽く感じたので「何が幸いするかわからないなぁ。」と思わず笑顔になってしまいました。何はともあれ無事に砂利を敷き詰めることができ一旦メンテナンスが終了しました。

2025.06.18

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自宅の庭にミニ畑を作ったらDIYに目覚め、蔵王の家の小道の修復を

知人が蔵王の家を使うために、天気の良い日に家の空気の入れ替えに出かけました。道路からの小道を再び草刈りしていたところ、「やっぱり、土の上に砂利を敷いてみよう」と思い立ちました。近くのホームセンターに行って、玉砂利20キロ× 6袋を購入。車から下ろすのがちょっと辛かったです。お店の方は20キロの袋を軽々と持ち上げていましたが、車から出そうとすると、持ち上がらない､､。もう一度気合いを入れて持ち上げて何とか上に上がりました。同じことを繰り返すこと6回。全てを車から下ろし、ちょっと離れた小道まで運びました。(本当は車で横付けできればよかったのですが、家の前がカーブになっているので路上駐車は遠慮しています)20キロの砂利を1袋ずつ運び、袋を開けては少しずつ玉砂利を敷きました。草刈りをした後に除草剤もまいたので、これでしばらくは過ごしやすくなったと思います。しかし20キロの砂利の袋全部で120キロは重かったです。

2025.06.17

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初めて「ハーブと野菜のミニ畑」を作りました

5月初めから植え始めたハーブや野菜の苗が30鉢を超えたので、いよいよミニ畑を作ることにしました。初めに1立方メートルほどの場所の土を掘り起こしました。その場所には先月伐採した木の株が残っていたので掘り起こしました。根がかなり伸びていたので、スコップを使い30分間悪戦苦闘し、やっと掘り起こすことができました💦次に土を掘り起こし、中に入っている石などを取り除き整地しました。その後、この土の上に「ハーブと野菜用の土」を60リットル入れました。この土には元肥成分も入っているので、畑を初めて作る私にとって安心でした。早速畑にハーブと野菜の苗を植えました。畑の両端には長ネギの苗。真ん中には、茄子とマリーゴールドの組み合わせの苗(マリーゴールドは茄子の虫除けになるため良い相性とのこと)。トマトも植えました。1番端にはしそを植えました。翌日、他の苗も植えてみようと畑をさらに50立方センチメートルほど拡大しました。唐辛子、福耳唐辛子などの3種とローズマリー、挿し芽で育てたバジル4本も植えました。畑が完成した翌日から家を開けることになりました。晴天の日が続いたので、水を補給できずに少し心配でした。帰宅後畑の様子を見てみたところ、マリーゴールドの1本が少し元気がありませんでしたが、その他の野菜やハーブは元気に育っていました。これまでは全部鉢植えだったので水やりが心配でしたが、ミニ畑に植えたことによってハーブや野菜の苗が元気に育ってくれると思います。

2025.06.15

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リーフ苗を窓際栽培を始めて2週間が経ちました

リーフ苗を窓際栽培にして2週間が経ちました。直径15センチほどの鉢の縁からはみ出すほど成長しています。この鉢はサニーレタス紫とプリーツレタスを育てています。現在1つの苗に8枚の葉がついています。10枚の葉が目安ということなので順調に育っていると思います。真ん中の鉢はレタスの苗でしたが、本当に外葉4枚の中に結球が始まっています。血球が始まったら、追肥をするとの事でしたので追肥を施しました。結球は卵よりも大きくなっています。もう一つのプリーツレタスとサニーレタス紫の鉢はプリーツレタスが優勢です。現在はリビングの窓辺に置いて鑑賞しながら育てています。日が当たりすぎて葉の色が濃くなっているのが少し心配ですが、光の調節をしながら残り2週間育てていきたいと思っています。

2025.06.10

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ドライスイートミントがたくさんできたのでサシェを再び作りました

ドライスイートミントがたくさんできたので余り布を使ってサシェを再び作りました。今回準備した品ドライスイートミント　布　お茶パック　コットン　ハッカ油などはじめに使わなくなったカフェカーテン生地を裁断します。型紙から8枚取れたので、それをミシンで縫い合わせます。布袋の準備ができたら、お茶パックにコットンにハッカ油を数滴染み込ませ後にドライsweetミント入れます。お茶パックにコットンとドライスミートミントを入れたら布袋に入れて上部をリボンで縛ります。これでドライスイートミントとハッカ油の8個のサシェが出来上がりました。先日作ったサシェは蔵王の家で活用しています。今日作ったサシェは自宅活用していきたいと思います。

2025.06.08

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薄力粉で手打ちうどんをつくりました

今日は国産の薄力粉が手に入ったので手打ちうどんを作ってみることにしました。準備した材料(2人分)※ウェブページ参照薄力粉200g(94円) 水90 CC 塩小さじ1杯打粉(薄力粉)適量具材として、大葉を8枚と生姜1片と梅干　めんつゆ適量初めに薄力粉200gを計りビニール袋に入れます次に水90 CCの中に塩を入れて溶けるようにしっかりかき混ぜます。食塩水ができたら小麦粉の入ったビニール袋の中に2分の1入れてよく混ぜます。途中で残りの2分の1の食塩水を入れなめらかになるまでビニール袋の上から手でこねます。全体が混ざったら今度はビニール袋をしっかり密閉し、床の上に置き、足で10分ほど踏みます。なめらかな艶感が出てきたら、袋から取り出し1つにまとめ丸めます。丸めたものはラップで包み冷蔵庫で1時間ほど寝かせます(しっかり作りたい場合には1晩から2晩冷蔵保存すると良いそうです)今回は冷蔵庫で1時間半ほど寝かせ綿棒で伸ばしました,。綿棒で生地を伸ばしたら、その生地を縦横4つ折りにして切っていきます。切り終わったら沸騰した鍋に入れて10分から20分ほど茹でます。(時々味見をして程良い加減で取り出します)取り出した麺はぬめりがなくなるまでよく洗います。今回は冷やしうどんを大葉と梅干しで食べたいなと思ったので、鉢植えをしていた大葉を摘み取り千切りにし、その上生姜を乗せ、梅干しを添えていただくことにしました。早速いただいたところうどんの切り方に若干ムラがあったものの、コシのしっかりしたおいしいうどんができました。足で10分間しっかり踏んだのがよかったのかなと思いました。今回は手作りうどんを初めて作ったのでしたが、何とか上手にできました。これからも手打ちうどん作りをしてみたい思います。

2025.06.06

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今年もアロマオイルで虫除けスプレーをつくりました

今週は一挙に気温が上がり外は立っているだけで汗が出てきそうです。朝に草花に水やりをしていると虫が寄ってきました。そこで今日はアウトドアスプレーを作ることにしました。アウトドアスプレー今回使用するものは「アロマテレビ大全集」のアウトドアスプレーの作り方を参考にしました。使用するものアロマオイル　シトロネラ2滴(※本ではユーカリシトリオドラを使用)　レモングラス2滴　ゼラニウム2滴　無水エタノール5ml 精製水25mlスプレー容器作業に使うものビーカー竹串　スポイトまず初めにビーカーに無水エタノールを入れます。　次にアロマオイルをそれぞれ2滴ずつ加えます。竹串でよくかき混ぜます。次に精製水を入れてよく混ぜ合わせます。無水エタノール、アロマオイル、精製水がよく混ざったら出来上がりです。スプレーボトルに移します。これでアウトドアスプレーの完成です。使用期限は2週間なので、その期間内に使い切るようにします。使用する前によく振ってからスプレーすることがポイントです。私はいつも外に出て作業するときにスプレーをして虫除けをしています。特に※シトロネラ精油は蚊などの虫刺され予防する効果があると言われているので、マレーシアでもこまめに作って使用していました。　早速今日から使用して虫刺され予防をしたいと思います。※「アロマテラピー大全集では、シトロネラではなくユーカリシトリオドラ精油を使用しています。※なおアロマオイルは人によって体に及ぼす影響が異なりますので、その性質などを十分に理解の上、体調を見ながら使用することが大切です。

2025.06.05

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苗植えから1ヵ月　スイートミントが順調に育っています

スイートミントの苗を購入し植えて1ヵ月ほど。スイートミントが育ってきました。小さなスイートミントの苗を5本ほど購入して鉢植えにしました。数日後から大きくなった葉を摘芯しドライハーブを作ってきました。また丈夫な茎をそれぞれ1本ずつ根付けをするために切り取りました。切り取った茎は2週間ほどで根が十分につきました。さらに1週間が経ち、それぞれの茎に葉が伸びてきています。そして今日も大きくなったスイートミントの葉を摘み取ってドライハーブにします。スイートミントは順調に育っています。根付けのための水耕栽培やクリアカッツへの移植、鉢植えまで、室内で鑑賞しながら育てたり、鉢植え後は庭で育てるなど、ハーブの育て方を学びながら楽しむことができました。これからも順調に育って欲しいなと思います。

2025.06.03

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旅行用アクセサリーケースを作りました

このところ天気の良くない日にはアクセサリーを作ることがあり特にロングネックレスやラリエットを作ることにハマっています。そこで今回は60センチから80センチあるロングアクセサリーが収納できる旅行用(携帯)のアクセサリーケースを作ることにしました。はじめにデザインを考えました。軽くて収納力があるもの⁉︎ということで布を準備し裏側がフェルトと表が合成革になるようにしました。<使用したもの>アクセサリーを収納する内側のフェルト生地、表側の合成革、布地用ボンド、平ゴム、ミシン糸🧵＜右側のアクセサリーケース＞はじめにA4版に布地を切ります(表裏)次にアクセサリーを収納するフェルトの下半分にポケットをミシンで縫い付けます。続いて上から2センチ位の部分に幅広ゴムを縫い付けます。アクセサリーが絡まないようにするためロール状にしたフェルト生地(あらかじめボンドで作っておきます)を等間隔にボンドで接着します。1番上の部分に持ち手のゴムを縫い付けます。フェルト生地の裏面に結ぶためのゴムをつけます。内側の作業が完了したら表地を合わせ縫い付けます。これでアクセサリーケースの完了です。左側の生地は一回り小さいアクセサリーケースです。くるくると巻いてみるとこのような形になります。巻物⁉︎のような形ですが、内側のフェルトは柔らかいのでアクセサリーが傷つきにくいですし、表側も合革の柔らかいタイプの生地なので扱いやすいです。出来上がったアクセサリーケースに早速ロングネックレスを収納してみました。右側のアクセサリーケースにはラリエットを2本入れてみました。左側アクセサリーケースにはロングネックレスを入れてみました。どちらも上部のゴムの所に一部を固定し下のポケットに入るように通しました。右側のラリエットは80センチあるのでU字型になるようにしました。今回は作成時間は短かったのでしたが、ロングネックレスアクセサリーをどのように収納するのか試行錯誤しました。

2025.06.01

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