クアラルンプール（KL)片言英語で乗り切る?！～日本とKLのプチ情報～

多民族国家のマレーシアで代表的な料理のひとつのニョニャ料理は、「マレー料理と中華が融合した料理」と言われマラッカが発祥の地です。



「ニョニャカラーズ」はニョニャ料理で有名なお店ですが、クアラルンプールではここnuモールにお店があります。




こちらの店はレベル4にありますが、朝から夜までお客さんが絶えません。
ランチタイムの食事はもちろんのこと、軽食やスイーツカフェとして利用している方が多いようです。




ニョニャ　ラクサ
Yellow ラクサ　RM 16.6


「ニョニャ　ラクサ」はココナッツミルク味のカレーラーメンです。エビと鶏で出したスープに、レモングラスやシナモンなどのスパイスを聞かせて、ココナッツミルクで濃厚な味にしています。


私は今回「Yellow　ラクサ」を注文しました。


「Yellow ラクサ」はニョニャラクサをスパイシーに仕上げたラーメンです。(ちなみにニョニャカラーズのラクサは魚介スープの味が強く、、私はこちらのYellow ラクサの方が好みです)
具材は骨付鶏肉ととろとろに煮た冬瓜、唐辛子等が入っています。
ひと口食べ「おいしいココナッツ風味のカレー味だなぁ」とおいしさに浸り、スープを飲んでいるとじわじわと汗が出てきました。

食べるほどにおいしさと辛さが迫ってくるようなYellowラクサはもう何回も食べましたが、また食べたくなってしまう味です。
今日もしっかりいただき、汗を拭きながらお店を後にしました。