クアラルンプール（KL)片言英語で乗り切る?！～日本とKLのプチ情報～

30度前後の気温が続き、自宅の生け垣のメンテナンスや、蔵王の家の木々のメンテナンスと草むしり。
今日は曇り時々雨だったので久しぶりに室内で過ごすことになりました。

朝のうちに、ミニ畑からハーブを収穫しました。
コモンセージとバジル。


コモンセージはきれいに洗ってペーパータオルで水分を取り天日干しにすることにしました。



今日のバジルは約70グラムを収穫。早速バジルソースを作りました。
生き生きとした美しいグリーンの柔らかな葉。


洗ってペーパータオルで水分を拭き取ります。

クルミ20グラム、ガーリック1かけお、塩3グラム、胡椒3振り、オリーブオイル150グラムを準備します。

初めに、くるみとガーリックをクラッシュし、そのオリーブオイルを半分入れて、バジルの葉を入れてミキサーします。


残りのオリーブオイルとバジルの葉を入れて再度クラッシュします。なめらかなソースが出来上がりました。



早速お昼に粉チーズを加えて、ジェノベーゼスパゲッティにしていただきました。

夕食はミニ畑のローズマリーを使ってチキンカレーをつくりました。畑の恵みをたくさんいただきました。