大根料理の夜

最近、とにかく大根が安い。というか、実に見事な大根が100円前後で売られている。 これは、買わないわけにはいかないですよね。 というわけで、昨夜はごねあさんに教えてもらって気になっていた、「大根を炒める」料理に挑戦してみました。 まずは、生姜焼きのたれにしばらく浸していた豚肉を炒めます。 千切り器「関孫六」で作っていた千切り大根を入れてみました。 まず、少しだけ入れて炒めて、そこで味見をしたら、「うん、美味しい」 それならと、残りも全部入れて炒めました。 というわけで、できあがった晩御飯はこれ。大根1本で、大人5人分のおかずができました。 ふろふき大根にしては、色がついていますね。昆布だしにだしつゆとみりんを少し入れて煮込んだので、薄く味がついています。そこに昨日余った味噌をなめ味噌にしておいたのをのせて・・・ 大根は、面取りはしないままですが、まあ、美味しくできたと思います。 千切り大根には、玉ねぎドレッシングを入れて、かつお節と乾燥ワカメを入れて和えています。 次男坊は、三品のうち、豚肉と一緒に炒めたのが、一番美味しいと言っていました。ちょっと、切り干し大根の炒め煮と似た雰囲気でしたよ。 また、いろんな大根料理を作ってみようと思います。 では、庭のお花の様子です。 花ニラまで咲いていたんですね。黄色のラッパ水仙も、もうしばらくするとたくさん咲いてくれることでしょう。 楽しみです。 では、おまけの話。 図書館で借りた本です。 これを見ながら、100均で買ってきた樹脂粘土で作ってみました。 水性のカラーペンをちょんちょんつけて練り込むと、こんな色がつきましたよ。 乾いたら金具を取り付けて、チャームにしようかな・・・ 本では、ネックレスになっているけれど、私はストラップにしたいなぁ。