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kororin日記

2021.07.06
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カテゴリ:料理・おやつ
昨日の夕方、帰ってきた旦那はいつものように、居間にいる母に「ただいま~」と言ってから台所に入ってきました。
見ると、でっかいかぼちゃを抱えています。
先日のかぼちゃの煮つけが美味しかったからでしょう、また丸ごとのかぼちゃを買ってきたのでした。
この間は黄色のかぼちゃだったけれど、今回は緑の栗カボチャ。

この間私が
(私)「半分に切るだけでも5分以上かかった。恐ろしかったよー。10分くらいかけて4つに切り分けたあと、食べる大きさに切るときも、手ー切らんかとドキドキしながら切った。」
と言っていたので、
(旦那)「これぼくが切ろうか。半分でいいと?」
と言って、すぐに切り始めました。

横から見ていた母も、
(母)「包丁をこじらんごとせな。折れるけんね。気をつけなさいよ。」
とか言っています。

旦那が包丁で切る様子を見ていたら、こちらまでドキドキ。

半分になったところで、
(私)「ありがとう。固かったろ? このあいだは、4つに切り分けるとも、小さくするとも大変やった。」
と言うと、旦那が「なら、切ろうか?」と言いながら、どんどん切っていき、ついには、そのまま鍋に入れて煮ることのできるサイズまで切り分けてくれました。

(私)「やったー、これならすぐに煮れるけん、嬉しい。ありがとう。」
(旦那)「次からも、かぼちゃ買ってきたら、ぼくが切るけん。」

というわけで、昨夜のおかずはかぼちゃの煮つけとナスの煮びたしでした。


もう一つのおかずは、


蒸し焼きナスを作ってから、煮汁に入れてさらに柔らかく煮ました。初めて作ったけれど、美味しかったよー。



では、今朝撮った写真ね。
まずは、前回、キジバトの写真を撮ったときに気になった場所から。


すぐにまた生えてくるでしょうけれど、そのままにしていると、すぐに草むらになってしまう。





それから、挿し芽していたペチュニアの花が咲きました。


どのペチュニアだったか忘れていたけれど、花が咲いたのでわかりました。


この「花衣」の苗は、まあまあ高かったので、ちょっと得した気分です。






そして、玄関ポーチ。


避難させていたおかげで、JAPANレッドが花だらけ。


最後に、さっき食べたばかりの晩御飯(私はちょびっと味見しただけ)


最近、和風のおかずを作ることが増えてきました。旦那も息子たちも、母も、みんな美味しいと言って食べてくれるのが、何よりの励みになります。






Last updated  2021.07.06 20:17:05
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Re:旦那が切ってくれました(07/06)   nik-o さん
kororinさんは楽しんでご飯を作っているみたいですね。

さっちんは毎日のご飯を考えるのが一番嫌と言ってます、笑。

この前、主婦のアンケート調査でも料理が一番やりたくない家事に上がってましたね。 (2021.07.06 20:40:11)

Re:旦那が切ってくれました(07/06)   ごねあ さん
南瓜を切れない人のために、スーパーにも刻んだのがあったりしますね。
固いほど美味しいけれど、怪我をしそうです。

お値段のいいペチュニアを何鉢にも増やした人がいました。物が違うようですね。

茄子料理が美味しそう。今は茄子もメチャ安いのでたくさん食べなくちゃ! (2021.07.06 21:15:51)

Re[1]:旦那が切ってくれました(07/06)   kororin912 さん
nik-oさんへ
結婚したのが28歳のとき、それから60歳までは毎日毎日忙しくしていたので、食事の支度は、速さが勝負。冷凍のものや、生協で買ったすぐに調理できるものなどが多かった。
スーパーで買ってきた食材も、野菜肉炒めになることが多く、2日間くらい食べることのできる大量のカレーとかシチュー、ハヤシライスなんかも、よく作っていました。

退職してからは、ゆっくりと時間をかけることができるようになったので、作ることが楽しいです。
レシピを調べて、必要な物を買ってきて、メモを見ながら料理する、なんていうのは、本当に贅沢な時間の使い方。
こんなゆとりのある生活はうれしくてしょうがないです。


(2021.07.06 21:57:01)

Re[1]:旦那が切ってくれました(07/06)   kororin912 さん
ごねあさんへ
結婚してわりとすぐの頃に、初めてスーパーで丸ごとのかぼちゃを買ってきたときの衝撃!! こんなに固いものとは知らなかった。
それからは、生協で冷凍のかぼちゃを買っていました。切れてるし、下ゆでしてあるから、すぐに煮物ができますからね。

旦那にうんとお礼を言ったので、これからは、自分が食べたくなったらかぼちゃを買ってきて、切り分けてくれることと思います。

この「花衣」というペチュニアは、確か380円くらいだったと思います。せっかくだから、ちょっと増やしてみましょう。

ナスは今まだ冷蔵庫に6本入っていますよ。最近作ることのできるナス料理が増えたので、とっても嬉しいです。
(2021.07.06 22:00:46)

Re:旦那が切ってくれました(07/06)   scotchケン さん
★我が家もかぼちゃなど硬いものは私にお鉢が回ってきます。

 私はまだチカラが残っているのでそっちの方のお役には立ち
 ますのでね。 (2021.07.07 13:32:18)

Re[1]:旦那が切ってくれました(07/06)   kororin912 さん
scotchケンさんへ
かぼちゃは、本当に固いので助かりました。次からは旦那がかぼちゃを切ってくれる予定なので、どんどん作ります。
あと、丸ごとの鯛をさばいたりするのも、骨がなかなか切れないので、旦那の力を借りようと思います。
(2021.07.07 21:48:54)

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