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kororin日記

2021.10.06
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カテゴリ:日記
​最近、朝夕が涼しくなってきたので、今日は久しぶりに・・・


大きな鍋で、豚汁を作りましたよ。コンソメスープの素と、こんぶだし、味噌、みりん、砂糖が少し入っています。
味見したら、とっても美味しいお汁になっていましたよ。


晩ご飯は食べない私ですが、小さなお椀で、ちょっとだけ頂きました。
​美味しかったよぉ~​


それから、昨夜は、久しぶりにこれを作りました。


我が家で採れたブルーベリーを冷凍庫で保存していたのですが、そのうち2袋を使ってジャムを作りました。自分で作ったジャムは甘くなりすぎないので、美味しいです。

普段はあまりパンを食べない私ですが、せっかくなので、食パンを買ってきて自家製ジャムをつけて食べてみました。美味しかったです~。


それから、もうひとつ久しぶり。


クラフトテープの籠作りも一段落したし、中細毛糸で作るマスコットも、もうみんなにあげた。

というわけで、久しぶりに輪針を出して編んでみています。
編んでいるのは、いつも毛糸を買う「梅村マルティナ」さんのところで紹介されている「腹巻帽子」。
作り目の方法も、目数も、紹介されているものに合わせていますよ。

時間がかかりそうですが、楽しんで編むつもり。


では、今朝撮った庭の写真




この花カタバミは、兄嫁さんの形見みたいなものだから、このあたりだけは解禁しましょう。







踊り葉牡丹になるのは、年末くらいかな?




最後に、今日撮った飛行機ね。






Last updated  2021.10.06 21:35:03
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Re:久しぶりに・・・(10/06)   nik-o さん
以前も凄い量の豚汁作っていたのでビックリ。今回もビックリです、皆さん凄い食欲なんですね、笑。 (2021.10.06 22:03:17)

Re[1]:久しぶりに・・・(10/06)   kororin912 さん
nik-oさんへ
この量は、晩御飯一回分ではありません。翌日の朝昼晩の分もあります。
2日目の夜になくなる、という感じですね。
それで、2日目は、もう一品何か作り、この豚汁がおまけになります。

(2021.10.06 22:35:26)

Re:久しぶりに・・・(10/06)   デコちゃん6902 さん
お料理を見て家族団欒の素晴らしさを見て取れます。
デコちゃんは一人暮らしの料理の仕方に苦戦しています。
料理て本は4人前とか言われると参考に出来ないです。
先日はレトルト食品がセットが二人前を間違って買い。
処理できずに近所の奥さんい使って貰いました。
小食のデコちゃん、買い物も作ったものも半分はゴミにしています。

コンビニが使い勝手です。
何時も貴女の料理を羨ましく見ています。「見るだけ」 (2021.10.06 23:43:29)

Re[1]:久しぶりに・・・(10/06)   kororin912 さん
デコちゃん6902さんへ
うちは、大人5人用の量ですからね。そのうち3人は、成人男性だし・・・

今日作った豚汁は、みんなの大好物なので、明日にはなくなります。
豚汁には根菜を大量に入れることができるので、栄養的にも良いのではないかしら。

スーパーで見たら、大根が高かった(細いの半分が150円)ので、今回は入れていません。

(2021.10.06 23:51:52)

Re:久しぶりに・・・(10/06)   ごねあ さん
コーンまで入って珍しい豚汁ですが、味が複雑になって美味しいでしょうね。

カタバミはきれいで花がないときはいいけれど、部分的に咲かせてほとんど抜いてしまいます。
最初はわざわざもらって植えたのに。こんな風な花が何種類かあります。
植えなければよかったと、今せっせと抜いているものもあります。 (2021.10.07 10:23:16)

Re[1]:久しぶりに・・・(10/06)   kororin912 さん
ごねあさんへ
我が家の豚汁は、毎回具が違います。はずせないのは、豚肉・こんにゃく・厚揚げ・ゴボウで、それに、長ねぎやれんこん、大根、人参、サツマイモ、コーンなど、その時にある物を加えています。

味噌が多いと旦那が「塩辛い」と嫌がるので、スープの素とか昆布だしなどで、味を調整しています。

今回は、冷凍のカーネルコーンをひと袋入れました。なんか、黄色が入った方が美味しそうな気がしたので・・・


カタバミは、ずっと引っこ抜いていたけれど、母が、この花カタバミを見たがっていたので、この場所だけ生やしています。形見だと聞くとね。

(2021.10.07 14:09:21)

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