あの網のふたを買って以来、すっかり揚げ焼きが気に入った私。よく作るようになりました。
今回は、骨取りサーモンに、唐揚げ粉をまぶし、その上にさらにパン粉をつけて油で焼きましたよ。
網のふたですから、カリッとできあがって美味しかったです。



付け合わせはぴーまん。最初はシート状のとろけるチーズをのせて固めようと思っていたけれど、フレーク状のチーズの方が賞味期限が近かったので、そちらを使いました。


というわけで、昨夜の晩御飯は、これです。


昆布・大豆・しいたけの煮ものは、母の好物で、いつも大量に作って、食べきれない分は冷凍してあります。
もうすぐ88歳ですが、まだ何とか自分の身の回りとか、簡単な調理ができるので、ありがたいですね。
母が言うには、私は子供の頃から、全く手のかからない子供だったらしい。(私からすれば、手をかけてもらってない、と言える)
(母)「あんたは、ほんと、手のかからん子やったけん、うちが年取ってあんたに迷惑かけるのは面目ない。なるだけ自分のことは自分でしょーと思う。」
と、言っていました。
体が利かなくなると、その分愚痴が増えるので、なるだけ長い間、適度に元気でいてほしいです。



では、庭の花。






昨年から、キンギョソウのファンになりました。また来年まで咲いてくれたらいいけれど。



石竹とナデシコも、載せましょう。




10円高い石竹の方が、華やかみたいですね。




今日は、ふと思い出して、kindleに入っている本をタブレットで読みました。
最初はkindleの専用機で読んでいたけれど、androidアプリをダウンロードすれば、スマホでもタブレットでも、kindleデータがすべて読めるので、便利です。カラーだしね。




シリーズ10冊全部、kindleで購入しているので、本を片付けなくて良いのが嬉しい。
「探偵・日暮旅人の探し物」　山口幸三郎著
「探偵・日暮旅人の亡くし物」
「探偵・日暮旅人の忘れ物」
「探偵・日暮旅人の贈り物」
「探偵・日暮旅人の宝物」
「探偵・日暮旅人の壊れ物」
「探偵・日暮旅人の笑い物」
「探偵・日暮旅人の望む物」
「探偵・日暮旅人の遺し物」
「探偵・日暮旅人の残り物」

一度全部読んでいるのだけど、忘れていますね。また新鮮な気分で読んでいます。


それ以外にも、エアロフォンの練習をしたり、編み物をしたり、と、なかなか忙しくしています。