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kororin日記

2021.10.21
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カテゴリ:料理・おやつ
あの網のふたを買って以来、すっかり揚げ焼きが気に入った私。よく作るようになりました。
今回は、骨取りサーモンに、唐揚げ粉をまぶし、その上にさらにパン粉をつけて油で焼きましたよ。
網のふたですから、カリッとできあがって美味しかったです。



付け合わせはぴーまん。最初はシート状のとろけるチーズをのせて固めようと思っていたけれど、フレーク状のチーズの方が賞味期限が近かったので、そちらを使いました。


というわけで、昨夜の晩御飯は、これです。


昆布・大豆・しいたけの煮ものは、母の好物で、いつも大量に作って、食べきれない分は冷凍してあります。
もうすぐ88歳ですが、まだ何とか自分の身の回りとか、簡単な調理ができるので、ありがたいですね。
母が言うには、私は子供の頃から、全く手のかからない子供だったらしい。(私からすれば、手をかけてもらってない、と言える)
(母)「あんたは、ほんと、手のかからん子やったけん、うちが年取ってあんたに迷惑かけるのは面目ない。なるだけ自分のことは自分でしょーと思う。」
と、言っていました。
体が利かなくなると、その分愚痴が増えるので、なるだけ長い間、適度に元気でいてほしいです。



では、庭の花。






昨年から、キンギョソウのファンになりました。また来年まで咲いてくれたらいいけれど。



石竹とナデシコも、載せましょう。




10円高い石竹の方が、華やかみたいですね。




今日は、ふと思い出して、kindleに入っている本をタブレットで読みました。
最初はkindleの専用機で読んでいたけれど、androidアプリをダウンロードすれば、スマホでもタブレットでも、kindleデータがすべて読めるので、便利です。カラーだしね。




シリーズ10冊全部、kindleで購入しているので、本を片付けなくて良いのが嬉しい。
「探偵・日暮旅人の探し物」 山口幸三郎著
「探偵・日暮旅人の亡くし物」
「探偵・日暮旅人の忘れ物」
「探偵・日暮旅人の贈り物」
「探偵・日暮旅人の宝物」
「探偵・日暮旅人の壊れ物」
「探偵・日暮旅人の笑い物」
「探偵・日暮旅人の望む物」
「探偵・日暮旅人の遺し物」
「探偵・日暮旅人の残り物」

一度全部読んでいるのだけど、忘れていますね。また新鮮な気分で読んでいます。


それ以外にも、エアロフォンの練習をしたり、編み物をしたり、と、なかなか忙しくしています。








Last updated  2021.10.21 17:12:37
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Re:晩ご飯と庭の花(10/21)   nik-o さん
88歳ですか。女性は皆さん長生きで元気。私のスポーツクラブでも80過ぎのおばさま方が大勢エアロビクラスで動いてる。男で80過ぎの方は少ないですね。 (2021.10.21 18:11:14)

Re:晩ご飯と庭の花(10/21)   ごねあ さん
長生きするには「自分のことは自分でやる」という覚悟が必要だと思います。良い心がけですね。
年上は敬えとか、してもらって当たり前なんて思うのは大間違いだと思います。
(2021.10.21 19:40:46)

Re[1]:晩ご飯と庭の花(10/21)   kororin912 さん
nik-oさんへ
高齢の男性が少ないのは、気力の差でしょうか。さっちんさんは、90歳になっても、元気に体を動かしていらっしゃる気がします。
(2021.10.21 22:13:39)

Re[1]:晩ご飯と庭の花(10/21)   kororin912 さん
ごねあさんへ
母の姉が、96歳まで一人暮らしをしていたので、その年齢まではなんとかなる、という気持ちでいるのかもしれません。
結局、肩の痛みで入院したあとに、そのまま病院で亡くなったんですよ。
寝込んだり、介護を受けたりしないままだったので、見事な生涯だったと言えるのかもしれません。

母は、今のところ、一階の掃除、自分の洗濯物を洗って干して取り込んで片付けるところまで、配達された牛乳を玄関まで取りに行く、好きなおかずを作る、杖をついて庭を見回る、ということはできています。
(2021.10.21 22:17:37)

私も将来、あなたのお母さんの生き方を真似したいわ   himawari6017 さん
私は娘が病気がちで今でも3度の食事から家事まで私がしていますので
高齢になってもなかなか私の自由が利かないし。私が倒れたら他の姉弟に迷惑かけるからといやでも元気でいなくてはと思うこの頃です。、

元気なお母さんでよかったわね。 (2021.10.22 09:45:40)

Re:私も将来、あなたのお母さんの生き方を真似したいわ(10/21)   kororin912 さん
himawari6017さんへ
常々、女に生まれたのが残念だと言っていた母です。最近ようやくいろんなやる気が失せてきて、人並みになったのではないでしょうか。

himawariさんは、娘さんのためにがんばらなくちゃ!! というのが、一番の元気の元ですね。 (2021.10.22 16:16:06)

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