​今日は、朝から良いお天気。
天気予報によると、今日はもう、雨は降らないみたいです。
明日の予報には「雨」となっていたので、
今日の水やりは、屋根の下に置いている花鉢だけにしました。

朝焼けはそんなにたいしたことなかったけれど、
朝日を浴びた植物たちは、とっても綺麗でした。







背が高い植物には、先に日が当たります。



サルスベリの、まだ受粉していない花と受粉した花の違いが
よくわかるように、写真を撮りました。


　←の先にあるのは、めしべです。説明が切れていました。




アマクリナムの花が、今日は4つになっていました。




アマリリスの朱色は、あまり好きではないけれど、
このアマクリナムの花色は、大好きです。



では、昨日の晩ご飯ね。
ちょっとだけ、贅沢した気分です。

いつもは、ささがきになっているゴボウを買うことが多いけど、
真面目に、土のついたゴボウを買ってきました。


キレイに洗って、ささがきにして牛ミンチと一緒にしぐれ煮に。
仕上げに、きざみゆずを少しだけ入れてみたら、
あら、美味しい。
生姜風味と合わさって、ちょっと爽やかな感じになりました。


手抜きで、お惣菜の唐揚げを買ってきて温めたら、
こんなに油が出ましたよ。


紙だけ敷いていたら、結局、この出た油がまたくっついてしまうので、
いつも、網を入れて、その中に食材を入れています。


出来上がった晩ご飯は、これ。


キュウリは、フライパンで茹でてから、タレに漬け込んだものです。






朝から漬けこんでいたけれど、夜はまだちょっと・・・

それで、盛り付けたあと、タレをかけました。

タレは「おろしにんにく、おろし生姜、削り節、醤油、ごま油、一味唐辛子、
　みりん、ラー油少々、昆布ポン酢」をまぜて作っています。
　


デザートのシャインマスカットは、地元の野菜コーナーにあったもの。
ナスやキュウリなどと交じって、一緒にころがっていました。

けっこう大きな粒で、立派な房だったけど、1550円だったから、買いました。

アップルパイは、おまけです。


では、こぎん刺しの経過報告ね。

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