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ちりん♪

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2004.12.06
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カテゴリ:cooking

notebook

やっと出来ました~~♪
初挑戦のりんごジャム♪

色々レシピ調べたんですけど…分かりづらくて(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
結局色々なレシピ混ぜ混ぜで出来上がりました
とても簡単!

1、りんごを皮をむいて芯を取り。細かく切る。
(フードプロッセサーでやると早くて簡単♪私はそうして固形も残したかったのでちょっと粗く切ったものと混ぜてやって見ました♪

2、レモン汁(一個分くらい)を混ぜて砂糖(グラニュウ糖やジャム用の砂糖もあるとか??)をりんごの重さの半分の重さ分をふりかけて自然に溶けるまで待つ。(20分くらい)

3、中火にかけてトロミがつくまで煮る。
(りんごの水分が少なければ水を足すそう…)

容器に入れて保存♪冷凍保存も出来るそうです♪
なんか初めてだったので加減がわからなくて結構固めになったかも???

しかも途中でぷりんにいたずらされて紅茶の茶葉をふりかけれ…Σ(|||▽||| )
りんごティージャムになった…(-_-;)
しかも飲んだ後の出がらしだったのでお茶の味はしない…

ま~いいか!!
明日は夫がお休み!朝食に早速頂きます♪
あとヨーグルトで簡単レアチーズ風ケーキを作ったのでソレにかけて食べたいと思いま~~~す♪



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Last updated  2004.12.06 19:22:56
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