夏もおしまい！？

昨日は夏休み最後のイベントに 両親と息子と出かけてきました。 両親が会員になっているホテルで 息子のプール三昧（室内温泉付き）につきあい 夜はラウンジでのんびり花火観賞。。。 とてものんびりしてきました。 高原の空気はもう肌寒く 雨の降った今日はこの街も半そでじゃ寒い。。。 もちろん、まだ暑い日もやってくるけれど 来週からは幼稚園も始まりますし なんだか夏の終わりを感じます。。。 さて、夏といえば桃、腿といえば私、というくらい 私のナンバーワンフルーツの桃。。。 夏のお出かけの後にはいつも呆れるくらい大量に 家庭用のお手頃桃を箱単位で仕入れてきます（笑）。 本日は帰ってきてからせっせと 柔らかくなっている桃、傷んでいる部分のある桃を 抜粋して、コンポート作りにいそしんでおりました。 おかげでたっぷり出来たコンポートは そのまま冷凍庫へGO! シャリシャリに凍ったら、フードプロセッサーで ジェラートにしていただく予定です♪ そして、残ったシロップ部分は 寒天を煮溶かして桃寒天となる予定です。 明日からは桃三昧夏の一度の贅沢です。