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しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

大根きんぴら

★　大根きんぴら　★
とりあえずの一品♪
大根きんぴら 【材料】 分　　　量
● 大根 1/4本
● 油揚げ 1/2枚
● サラダ油 大さじ1
● 砂糖　 大さじ1
● 酒 大さじ1
● 醤油 大さじ1.5
● みりん 小さじ1
【作り方】
１ 大根は皮をむいて太めの千切りにする。
油揚げは熱湯をかけて油ぬきし、大根と同じ太さに切る。
２ サラダ油を熱して１を炒め、材料の調味料を入れて汁気がなくなるまでいり煮にする。
３ 器に盛り、好みで唐辛子やゴマをふる。

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