しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

北海道らしい？お弁当を作りました。

前回作った鶏の親子丼ではなく、鮭の親子丼です。
お友達のマグロさん（ツナ缶）も入ってます♪

メニューは、鮭の親子丼・ツナキャベ・ミニミニハンバーグ
・ゆで卵・枝豆・ミニトマト。
これで約590kcal。


「ツナキャベ」は、ざく切りした春キャベツに軽く塩を振って
しんなりさせ、水分を切ってからツナ、こしょう、和風ドレッ
シングで和え、白ごまをたっぷりと混ぜました。
お料理上手なふらわ☆さんのオリジナルレシピを、勝手
にアレンジしたものです。

ミニミニハンバーグは、朝から「お肉が食べたい」とさわぐ
２歳の息子用に作り置きしているものです。

【今日のポイント】
ツナキャベをお弁当に詰めるときは、乾燥わかめを戻さず
に敷いています。
余分な水分を吸ってくれるので、汁漏れ防止に。
ご飯は酢飯にし、完全にさましてからイクラをのせました。




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