しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

おかずの種類が少ないときはおにぎり弁当に限ります（笑）

冷蔵庫の中にはお肉や卵もあるけれど、あと１品おかずを作る
のが手間だったので、主食をおにぎりにしてごまかしました。

☆メニュー☆
おにぎり（筋子・梅干し）・キュウリの浅漬け・ナポリタン・
ピーマンとシラスの炒め煮・ゴールデンキウィ・ミニトマト。
これで約570kcal。

ピーマンとシラスの炒め煮は、私が子どもの頃に母がよく
作ってくれました。



ピーマンの苦みがやわらぎ、子どもでも美味しく食べられた
記憶があります。
２歳の息子はまだピーマンが苦手のようですが、炒め煮に
したシラスは好きで、ご飯と一緒に沢山食べてくれます。

【今日のポイント】
キュウリの浅漬けの下に、戻していない乾燥わかめを置いた。
水分を吸ってくれるので、汁漏れ防止になります。
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