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しりべし探検隊+α【底なしの胃袋編】

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2006.01.14
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カテゴリ:ラーメン
主人の新年会が12日に旭川の繁華街(3・6街)で行われ、その
3次会で行ったラーメン店、一蔵(いちくら)を御紹介♪

一蔵 みそらーめん

一蔵の味噌ラーメン 650円

(主人の感想)
「あそこの麺は美味しいのかな? 家でラーメンを食べた方がうまい。
麺にコシがないので食感がよくない。スープは普通の味。
もう行かないよ。でも、気になるお店だったので行けて良かった。
立地場所だけでお客が行くのかも?」と辛口コメント。
(最近、主人のラーメンに対する評価が厳しくなっている感じ)

(ネット情報)
そこで、「一蔵」について調べてみると、「麺は無添加・道産小麦粉
100%使用で、麺本来がもつ小麦粉の旨みを味わうことができる」と
書かれており、特に麺にこだわりがあるようです。

(どちらを信用?)
麺は「×」との酔っぱらいの感想、麺には「小麦粉の旨味がある」との
ネット情報。
どちらを信用するかは食べた人にしか判断できないところ。
「一蔵」でラーメンを食べる時は、是非、麺に注目して食べてみてくだ
さいね♪

(主人の考え)
健康を考えてラーメンは食べない!
うまいものを出して、それから地産地消!
食の安全性を考えているなら、味噌・醤油の調味料や野菜、肉などの
具材にもこだわってほしい。
道内産だから安全とは言えないし、美味しいとも限らない。
道内産にこだわる必要なし!


■ 一蔵(いちくら)      
  旭川市3条通7 山田ビル1F
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  http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/h049800c.htm#

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最終更新日  2006.01.15 22:48:16

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