しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

北海道の各地では、毛ガニ漁が始まり、スーパーにも地元産が並んでいます。




「毛ガニ 漁獲量」で調べると、枝幸町は「毛ガニ水揚げ日本一」の街とのことです。

枝幸かにまつり・・・・毎年、7月第1土・日曜日開催
　　　　　　　　　　　　　毛蟹早食い競争や毛蟹があたる抽選会の催しあり！

　　


楽天市場の「釜庄　スイーツと海鮮グルメ専門店」さんでは、
オホーツク海の「毛ガニ」を、水揚げ後すぐに北海道で浜茹でし、窒素凍結した毛ガニが
販売されています。



「窒素凍結」は、瞬間に急速冷凍（－１９６度）する方法で、味噌、身の締りがよく、瞬間に
冷凍することで、細胞を壊さずに旨みをそのまま逃さないとのことです。

歓送迎会は、ホットペッパー持参で！

旬の蟹はこちらから、どーぞ！

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■　活カニ専門店　かに太郎

■　シャディ　楽天市場店

■　北海道四季工房

■　e 蟹m o ウェブ

■　2006年上半期楽天市場ランキング「タラバガニ」第1位のお店　フーズランド北海道

◇　カニ福袋特集