しりべし探検隊＋α【底なしの胃袋編】

とろりとしたあんと柚子胡椒と蕎麦が絶妙！

上富良野（かみふらの）町のつた家の1番人気のメニュー

つた家蕎麦（780円）

店員さんの説明によると
「揚げ出し豆腐をぐちゃぐちゃにして混ぜて食べて下さい。」
とのこと（笑）

◆　ホットペッパー

　　板前料理の店　つた家 （上富良野町錦町1丁目）




言われたとおり「ぐちゃぐちゃ」にすると
豆腐の中から柚子胡椒が出てきて、ビックリ。

そして、いい香り。
ゆずラーとしては、また食べたくなる蕎麦でした








＜つた家ＨＰより＞

とろりとしたあんに、柚子胡椒がほんのり香る
あったか『つた家蕎麦』

柔らかい揚げ出し豆腐をくずすと、程よく効いた
柚子胡椒の風味が香る、上品な大人のお蕎麦。

とろりとあたたかなあんが、これからの季節に
うれしい逸品、当店1番人気のメニューです。

◆　ホットペッパー