湯元榊原館のたのしいブログ

みなさん「シイタケ」がこんなふうに
できているの知ってましたか？



原木栽培は、春にシイタケ菌を原木に植え付けて栽培します
キノコが発生するまでは早くても約１０ヶ月必要なのです

また環境に配慮した取り組みとして、三重県産原木の
使用推進や通い箱の使用に取り組んでいます
廃資材は、カブトムシ飼育用品として再利用したり、
暖房用燃料として活用しています

当館では人気の「温泉野菜蒸し」に
シイタケを含めた地場野菜を提供しています

そのシイタケの効用は・・・

●低カロリーで、高タンパク食品

●エリダニンという物質を含んでいてコレステロールを減らす

●血圧を下げ動脈硬化や脳卒中の予防に効果あり

●ビタミンＤ2になる成分を含んでいて骨の老化を防止する

　また機会あれば「野菜」うんちくお届けしますね

湯元榊原館でした