日本酒の健康効果・・・はなまる

今日のはなまるでは 日本酒 の健康効果を紹介していた。 ほかのアルコールに比べると、日本酒には アデノシンという成分が多く含まれていて 血管を拡張し、血流をよくしてくれるそうだ。 結果、体がぽかぽかと温まり、 その効果も長く続くという。 また、アデノシンは免疫力もアップしてくれる。 風邪をひきやすい冬には、 もってこいのお酒だそうだ。 日本酒には、日本酒ペプチドというものも 含まれていて、これは塩分を排出 してくれるみたいだ。 毎日適量（１～２合）摂ると 冷え性・肩こりの改善、美肌効果、疲労回復 ストレスの解消、動脈硬化の予防、 物忘れ防止、ガンの抑制、高血圧の予防 などが期待できる。 この健康効果は、アルコール分によるものではなく、 アデノシンによるものなので、 アルコールをとばした『煮きり酒』でも 効果を得ることができる。 タンパク質と組み合わせ、料理に使うと より効率よくエネルギー化され 効果アップ！！ 番組では、豆腐や、カレイを 日本酒とコンブ、しょうゆで煮たものを 紹介していた。 日本酒５００ｃｃにコンブ（３ｃｍ角）６枚を 一晩漬けたもの（健康万能調味料）を、 味噌汁やお刺身のしょうゆに 足していただくのもよいそうだ。 この万能調味料を使った 応用レシピも紹介していたので 興味のある方は はなまるのＨＰへ、ＧＯ！ いただきものの飲みきれない日本酒や、 付き合いで買わされた日本酒、 お料理に使って、体ぽかぽか温まろう！！ 『発掘！あるある大辞典II』関連日記 『はなまるマーケット』関連日記 『スパスパ人間学！』関連日記 『ためしてガッテン』関連日記 『おもいッきりテレビ』関連日記