YUMI'Sのごとく！！

韓流を代表するパワフルな食材、唐辛子。


唐辛子の主な栄養成分は、カプサイシンとカプサンチン。


カプサイシンの脂肪燃焼作用がダイエットに効くというのは

もはや、周知の事実だが、

最近では、カプサイシンの発汗作用が、

美肌に効くともいわれている。

また､カプサイシンは、身体を温め、血行を促進するので

冷えを予防し、肩こり、頭痛を緩和する。


カプサンチンは、強い抗酸化作用を持つ

カロテン系の赤い色素。

動脈硬化の予防や、発ガン抑制効果、

その他の生活習慣病予防効果がある。





少し前に、若い女の子の間で

『唐辛子にはダイエット効果がある』

と、唐辛子のビンを持ち歩くのがブームになった。

何にでも唐辛子をふりかけて食べるのだ。

効果のほどは知らないが、

あんまり摂りすぎると、胃が荒れてしまうので

注意が必要だ。


お尻も痛くなるしね～


韓国のスローフード