ヨーグルト酵母　フルーツスティック

クイックヨーグルトで。 『自家製酵母パン』の本　P46の　フルーツスティックです。 ライ麦粉もあったし、うめはらフルーツミックスもあったので　作ってみました。 うめはらのフルーツミックスのシロップの分水分を減らし気味にしましたが、 ベタついて成型しにくかったので　まわりにライ麦粉をたっぷりつけてから成型しました。 クルミやフルーツがタップリ入っているので　食べ応えのある１本ですが、 とまることなく　ペロっと食べ切れます とっても美味しい～♪