もぐもぐ日記

こんにちは、もぐもぐ日記です☺️

今日はスーパーでミックス粉が安くなっていたので、

気になっていた米粉パンに初挑戦してみました！

正直、

「パン＝こねるもの」だと思っていたので、

こねないレシピにびっくり…！

本当にこれでパンになるの？と

半信半疑でスタートしました（笑）

今回使ったのは、こちらの米粉パンミックス🍞
👇️

金芽米の米粉 パンミックス 300g×2袋 メール便送料無料　小麦粉不使用 グルテンフリー 金芽米の米粉と金芽ロウカット玄米粉配合　東洋ライス 国産米粉 玄米粉 家庭用　1,000円ポッキリ

計量も簡単で、材料をそろえるのもラクでした☺️
ドライイーストと油があれば出来ちゃう✨

初心者にはこういうミックス粉、ありがたいです！

材料を入れて、ぐるぐる混ぜるだけ。

こねなくていいのが本当に不思議でした…！

「え、もう終わり？」って思うくらい簡単で、

拍子抜けするくらいです（笑）

混ぜた生地を型に入れて、発酵🕰️

あとは焼くだけ。

ここまであっという間で、

普通のパン作りよりかなり気楽でした☺️

焼いている間、

いい香りがしてきて覗くと「おお…パンになってる…！」と感動✨

膨らんで上のヒーターに当たらないか心配でしたが、最終発酵の大きさのまま焼けました！よかったぁ(笑)

無事に焼き上がりました🍞✨

外はこんがり、

中はもっちりしていて、

初めてにしては大満足の仕上がりです☺️

小麦粉のパンとは食感が違って、甘みも感じられ

これはこれで美味しいな〜と思いました✨

正直、

「難しそう」「失敗しそう」と思っていましたが、

想像以上に簡単でびっくりしました。

たたなんか気泡が大きいですよね🤔
調べたら発酵しすぎや混ぜ不足などが…💦
いやぁパン作りも奥が深いですねぇ☺️
新たな発見でした🌟

初心者の私でも作れたので、

またチャレンジしたいです🔥

最後まで読んでいただき、ありがとうございました✨

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