ふきのとう

ずっと積もっていた雪が解けたあとに、 ふとみるともう早春の恵みが顔を出していました そう、ふきのとうです 『心臓の特効薬であり、胃腸薬にもなる。 また、気管支系を癒し、咳や痰を和らげてくれる。 フキは全身をクリーニングしてくれ、 その苦味は陽性で求心力が強く、体細胞を引き締める良薬。 熊は冬眠から覚めるとフキノトウを食べて宿便を出して活動期に入る。 それほど冬の間の毒素を出してくれる効能がある。』 と若杉ばあちゃんの本に書いてありました。 そのような効果を知らなくっても、 ふきのとうの香りをかぐだけで 「おいしそう～」 とヨダレが出そうになるので これはもう、体が要求している訳です♪ 今日は天ぷらにして塩でいただきました やっぱりおいしい♪ありがとう感謝感謝 ・・・春はもうすぐ、を実感したのでありました