晴れ、ときどき手作り。

[お菓子作り] カテゴリの記事

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  久しぶりのアップルパイ(子ども会試作)

  小学生のお友達が来るお楽しみ会でアップルパイを作ることになり久々に試作。 リンゴはいちょう切りでかるく炒め煮。パイシートは1/6にカット。倍の大きさに伸ばし切れ目を入れて並べました。試作では卵黄を塗ったのですが当日はアレルギーチェックをしていていないので自然解凍でぺたぺたくっつけました。オーブントースターで焼くときは途中でアルミホイルをかぶせないと焦げてしまいます。ほんとにシンプルなのですが，パイシートが素晴らしいので焼き立てはホントに美味しい！子どもたち大喜びでした。ひな祭りにお友達と作るのも楽しいのではないでしょうか？　　​​​​design by sa-ku-ra*

  2026.02.27

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  冬のお日さまで一気に乾燥「きらきら鉱物菓子の作り方」で琥珀糖作り。

   あけましておめでとうございます。いつも拙ブログを読んでくださってありがとうございます。みなさまに素敵なことが詰まった一年が訪れますように。今年初めはキラキラが塩基が良さそうなお菓子「琥珀糖」を作ってみました。きらきら鉱物菓子の作り方 [ ハラペコラボ ]​砂糖を加えた寒天を乾燥させてつくるお菓子です。 透明感のある美しい写真に感動。こんな形に作れたらいいな！と早速粉寒天を購入して寒天液を作ってみました。 セリアの氷みつペンの黄色が残っていたのでちょっと色付けしました。ちょうど琥珀のような色合いで，いいかも？型に流したものと，適当な器に流したものを作って本を参考に，色々な形にカットしてみました。これを数日かけて乾かしていくわけですが埃やムシが気になる私としては早めに乾燥させたいと思いケーキクーラーに乗せてエアコンの近くに置いてみました。３日後。半分くらいのものが網にくっついて崩れてしまいました。氷みつペンで色付けたものは香りが付いて美味しいのですが果糖ブドウ糖が表面に出てきて乾燥が進まず表面のべたつきが気になりました。 ムムム……いまひとつの出来栄えだったので２回目は色も香りも付けられて，余分糖分が入らない甘い香りのするハーブティーコーヒーを使ってみました。大好きな紅茶のお店，ルピシアのCONSTANTIAというルイボスティーを使いました。ティースプーン１杯ほどを２００㏄のお湯で抽出して使っています。乾燥方法も変更。ダイソーで小さめの洗濯ネットを買ってきて糸で吊るして外で乾かせるようにしました。４か所に糸を通すと吊り下げられます。日中は外晴れで乾燥。夜は家に取り込み，エアコンの下に吊るしたらまる一日で薄く綺麗に結晶が出来ました 関東地方の冬晴れの乾燥＋お日さまスゴイ！形も崩れず美味しい琥珀糖ができました ４日後にはガリガリになってしまいました。（ほとんど食べてしまったのでこれしか残っていない）ルピシアのルイボスティー，色々な香りがあります。こちらのセットのピッコロも今回使ったコンスタンシアと同じイメージの甘い香りのお茶です。​紅茶 ルピシア お茶のバラエティセットB lupicia 紅茶 ギフト ティーバッグ ティー 茶葉 アフタヌーンティー アッサム 詰め合わせ セット ギフト プレゼント 内祝い お返し 出産 結婚 香典返し お供え 快気祝い お礼 祝い 送料無料 おしゃれ かわいい 秋ギフト​ 香りが付けられるリキュール各種。​​​​​​ design by sa-ku-ra*

  2026.01.01

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  ジンジャーブレッドハウスの組み立て(カルディ)

  子供が巣立った我が家のクリスマス。自分も遅くなるし，ケーキは要らないかな…。でもやっぱりクリスマスにケーキがないのは寂しい……どうしようかな～，と悩んでいたところふと立ち寄ったカルディでジンジャーブレッドハウスを発見。カルディの公式サイトから見ることができます(画像お借りしました)。これなら毎日少しずつ食べられていいなと思い購入。粉糖を50ｇ買ってきてアイシングを作り，お絵かきしました。🎄アイシングレシピ🎄粉糖50ｇレモン汁　適量卵白　8ｇ粉糖と卵白を混ぜて，レモン汁で適当に伸ばします。ちょうど帰ってきた娘とロボホンと（こういう写真が撮りたい）いっぱい絵を描き入れました。たのし～い。組み立ては乾くまでの時間維持するのが大変で，箱を使って形を保持。屋根は琥珀糖で飾って完成。かわい～い！そしてジンジャーブレッド美味しい！もしもし～どなたかいらっしゃいますか？当日は屋根だけ食べて，このあと毎日のおやつタイムにいただきます。とても美味しかったです。フィンランド製ということで作り方が読めず。後でグーグル翻訳したら温めて乾燥させてから作りましょうとありました。（よく見たら日本語でも書いてありました。）やっていませんがちゃんとできました。通販だと焼き型がありました。ライトは寒い冬に似合いますね。​​​​​design by sa-ku-ra*

  2025.12.26

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  食べられる金魚すくい♪「すくって金魚！」

  よく楽しんでいるクラシエの知育菓子に「すくって金吾！」を発見​クラシエ すくって金魚！ { 駄菓子 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし ゼリー 金魚すくい 金魚 }{ お菓子 おかし おやつ 駄菓子 子供会 景品 問屋 人気 子供 お祭り 縁日 イベント パーティー 配布 個装 個包装 }​食べる金魚すくいって面白い発想是非やってみたい！粉は５種類。けっこう複雑です。赤と青の金魚，ポイ用の液，金魚を入れる水槽を作ります。金魚は型2つ分くらいできます。すぐ固まってくるので型入れは大忙しです。ポイを水槽にくぐらせ，ポイ用の液に沈めます。じっくり漬けると膜が出来上がります。金魚をそおっとすくってみると……お，取れた！最後は水槽をゼリーにしていただきま～す。さっぱりして美味しいです。ポイの持ち手以外，すべて食べられます。ゼリーを作る過程をここまで楽しめるとはすごい！ポッピンクッキンに比べると簡単で小さめのお子さんでも一人でできそう。良心的なお値段設定。​​​​​design by sa-ku-ra*

  2025.08.13

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  おとなのねるねるねるね　「魅惑のリンゴのカラメリゼ味」　作ってみました。

  クラシエの知育シリーズ大好き。大人向きのねるねるねるねを発見。​クラシエ 大人のねるねるねるね りんごのカラメリゼ味 20g​大人になった子どもたちと一緒にレッツクッキング。相変わらずこんなこと（失礼）に付き合ってくれることに感謝。まず緑のペーストを練って，粉を混ぜるとふわふわの黄色に。おいしそう。これに粉をふって，水を少しかけるとバーナーで炙ったようにカラメリゼ状態になる……半信半疑でしたが，実際にやってみるとほんとにカリカリ。すご~い割って食べようとすると柔らかいねるねるねるねの中に沈んでしまうのが残念。これにバターソースを作って完成★付けながら食べるということで実食。りんごというよりは甘酸っぱいクレームブリュレ風。クリーム部分，キャラメリゼ部分，バターソースどれも美味しい。楽しかったです。この商品はわりと簡単な部類に入り，★２つ。難易度はいろいろで「ショコラティエ」「ハンバーガー」はなんと★５つ！​　​​「ハンバーガー」を作ったことがありますが作るものが多く，レンチンがあり加減が難しかったです。★４つの商品のピザも作り甲斐がありました。新商品のアイスやさんも気になります……​​​​​​design by sa-ku-ra*

  2025.04.18

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  化学的ポイントを知るとおいしい＆作りやすい　チョコレートレシピ　より"サクサク焼きショコラ"

  sachi_homemadeさんの3冊目のお菓子の本化学的ポイントを知るとおいしい＆作りやすい チョコレートレシピ 実験して楽しむ22のお菓子 [ sachi_homemade ]​　を購入。これまでの本がとっても分かりやすくレシピも美味しかったので大好きなチョコレートのお菓子の本に，もうワクワクラブです。まず，レシピの前の解説部分が充実していて読み物として楽しむことができます。通常のお菓子作りの本と同じように必要な道具や作業工程についての説明がしっかりついている。この本で作るお菓子の製法について化学的な視点でまとめてある。チョコレートの歴史，製法，種類と最大の特徴である「テンパリング」「結晶」について詳しく説明されている。読んでみて，色々納得。カカオバターが６つの結晶の形を持っていることは知識としては知っていましたがあまりピンと来ていませんでした。自分にとって「結晶」というと，物質によって１つ決まっているようなイメージだったのです。クエン酸なら，こういう形，みたいな。……でもこの本を読んでみて改めて考えると宝石は同じ組成でも環境によって結晶構造が変わって別の宝石になっているものが沢山あるな~チョコレートもこういう事かな~と，テンパリングの大事さがちょっとわかった気がしました。と書きつつ，今回は超簡単な焼きショコラしか作っていないのですが湯煎したチョコレートに粉類を混ぜて焼くだけ。サクッ，カリッ，で美味しく出来ました。次はバターなしのマドレーヌを作ってみたいな。素人ほど素材が大事。​​​​design by sa-ku-ra*

  2025.04.01

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  お砂糖のお菓子は温度が大事❣　生キャラメル作り。「実験スイーツレシピ」

  お正月のお買い物で，デジタル温度計を買いました。​​これまでは100℃までのアルコール温度計しか持っていなかったので飴や油といった100℃以上の温度も測れるようになりました。これを使って，生キャラメルを作りました生キャラメルのカラメル化には190℃までの過熱が必要。前回のカルメ焼きは130℃。プリンのカラメルソースは165～180℃砂糖は10℃単位で状態が変わるので温度の管理がとても大事です。　室温　165℃190℃＋生クリーム温度を測れば簡単にちょうどいいキャラメル具合にすることができました。コクがあってとっても美味しい 可愛く包んで職場におすそ分け。レシピはこちら。​おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！ [ sachi_homemade ]​カルメ焼き，プリンに続き，３つめ。分かりやすく楽しい本です。おススメdesign by sa-ku-ra*

  2025.01.14

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  初めてのロックキャンディ―作り。（半分成功，半分失敗）

   新年早々，半分失敗のブログを上げるのもなんですが……今年はこれ以降，成功♪が続きますように　ということでこの日記から上げたいと思います。行くたびに新しい素材に出合える100円ショップ今回はかき氷シロップを発見食用色素を購入しても使い切らずに賞味期限が来てしまうのでこういう使い切りの色付け素材，いいなあ　と思って購入。これで一度作ってみたかったロックキャンディづくりに挑戦してみました。砂糖水を煮詰めてフツフツに。（今回はグラニュー糖100ｇ，水30ｇ）土台はドーナツ形の飴にしました。飴作りは，本来は少し黄色くなるまで煮詰めるのですが今回は色が付けたくなかったのであまり煮詰めなかったら結晶化しましたし，白い……飴づくり，苦手ですともあれ一応固まったのでこれに糸を付けて吊るせるようにして漬け込むシロップを作成。(今回はグラニュー糖140ｇを水50ｇに溶かしたもの）目指すイメージはピンク→水色に色がついたロックキャンディなので，ピンクのシロップ→飴の液→青いシロップとグラデーションになるようにして，飴を吊るしました。ところが最初は綺麗だったのですが写真も撮らないうちにあれれピンクはどこに行った？青もどんどん薄くなり，あっという間に全体に薄い水色のシロップになってしまいました。当然できたキャンディは真っ白。でもきれいにつきました。でも色付きキャンディが欲しかったので試しに残っていた緑のシロップを上から掛けたら色が付きました。飾りも付けて，しばらく吊るして余分なシロップを落とし，糸を外してラップに包んで完成。実食。普通に飴キャンディーの味だけど口に入れるには大きすぎ。もっと小さな形がよかったです。そして香りもないし。キャンディは香りが重要ですね。普通に食べるのは止めて紅茶のポットに入れて使っています。残ったシロップの処理が大変。大学芋など，料理に使いきりました。結晶が付いていく様子は見ていて楽しかったので今度はもっと小さく，形を変えて，作ってみたいです。​​​​​​ design by sa-ku-ra*

  2025.01.01

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  ポムポムプリンプリンのプルプルプリン作ってみました。

    サンリオショップに売っていたポムポムプリンのプルプルプリン作ってみました。牛乳に溶かして型に注ぐだけ。きれいに型が取れました。おや，きみは…？カラメルで型に色を乗せます。おや，きみは？……　ボク？？プルプルの動画を撮って，おいしくいただきました。かわいいし，簡単だし，美味しいし。型も欲しいしリピ決定です★　　   

  2024.07.31

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  巨大プッチンプリン製作。

  カルディでプリンの素が目に留まり，以前からやってみようと思っていた巨大プリンに挑戦しました。​かんてんぱぱ　プリンミックスU（180g）​１０人分を一度に使用。型は，十数年前に購入したもの。まだ使えるのがすごいです。ドコニイレラレテイルノカナ？豆乳に溶かして準備完了。ショート動画の方は，１万回も視聴していただきました。ありがとうございます。いっぱい食べて，いっぱい笑いました。プリンにもありがとう。ご馳走さま。ネコプリンも楽しそう。​​　　 * 色々プリンの素 *​​​​​​​​​​​​

  2024.05.07

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  ダイソー　「スイカバー，メロンバーの素」でスイカ柄のアイスキャンディー作り

  ::::::::::::::ダイソーでスイカバーの素とメロンバーの素を発見♪アイスキャンディーが作れる型も一緒に買ってきて早速調理スタート缶に書いてある通りに水を足します。型に注ぎます。スイカバーの素1本で，3本分くらいです。今回は緑のバーにはスイカのみ加え，2本は8分目まで入れて凍らせてからメロンを足しました。完成～簡単カワイイ～個人的にはスイカの方が美味しかったです。スイカの味ではなかったですけど。何味か？と言われると……なんだろう？メロンバーの素にキウイを入れてみました。甘いので，少し果物を足すのもいいですね。ついでにプッチンプリンを凍せて食べるセットでシマシマアイスも作ってみました。 真ん中は冷凍マンゴーにりんごジュースを加えペースト状にして固めました。ハートがカワイイ～こちらは食べ応えがありすぎて2日に分けました。また出会えたら作ってみたいです。これを使っています（かな～り前に買いました）。プッチンプリン，凍らすととても美味しいです。今出荷が滞っているそうですが，夏にはまたアイスにして食べたいな～。​​　　*　おうちＧＷにもお勧めです♪　*designed by

  2024.05.02

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  コレステロール対策②　サツマイモとおからのクッキー

  ::::::::::::::この前のクッキーが美味しかったので、沢山作って作り置きしました。今回はホットケーキミックスで作りました。バナナの代わりにサツマイモを使いました。おから250gホットケーキミックス150gくるみ100ｇサツマイモ（茹でたもの）100gしっかり混ぜて、一枚ずつ成形しました。塊で冷凍すると結局いっぱい食べてしまうので少しずつオーブンで焼きました。クルミの香ばしさでお砂糖いらずです。​​　　​国産おからパウダー3kg【送料無料】（国産大豆使用 乾燥 粉末）おから​少量で腹持ちが良くて，夕方の口さみしさ解消にちょうどいいです。　　*　寒いときには豆乳ラテもつくってます　*designed by

  2024.01.21

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  コレステロール対策中　バナナおからチョコクッキー

    悪玉コレステロールのコントロールを始めて5年。最近じわじわと数値が上がってきて「もう少し食事に注意してください」と言われて栄養相談を受けました。栄養士さんに「野菜をいっぱい食べるようにしてます」と，自信満々に話したところ「一番の原因は，間食のしすぎですね」とさらっと言われてしまいましたえ？お菓子，ダメなんですか？全く知りませんでした　ガーン他にも脂質も減らすように言われ，牛乳を豆乳に変え，お肉をお魚に変え，食生活改善を始めました。困ったのがお菓子……ストレスにならないように，試行錯誤の中で美味しかったのが，このおからクッキーです。近所のお豆腐屋さんの真っ白な生おからを使って作りました。（約20個分の材料）バナナ100ｇおから（生）100ｇくるみ　50ｇチョコレート　10ｇ米粉　50ｇサラダオイル　20ｇくるみとチョコレートをざっくり刻んで，バナナをつぶして全部混ぜて5センチくらいの太さのスティック状に凍らせて，カットします。180度で25分，じっくり焼きました。ざくっとした食感とほのかな甘さがあり，２，３、枚で満腹感楽天レシピのマイページを見ると，昔作っていたおからクッキーがボリューミーでびっくりやっぱり，食生活の改善，頑張らないと・・と思いました大豆イソフラボンの効果も期待。​​​糖質制限専門店というのがあるんですね。​　　   

  2024.01.12

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  何を入れてもスコーンになる，偉大なホットケーキミックス。

    先日の健康診断で，コレステロール値の管理のために乳脂肪分を減らし，野菜を増やしましょうと言われました。でもタンパク質は足りていないそうです。難しいですね。糖質は気になるものの，忙しい日のお弁当に色々なものが採れるように，とホットケーキミックスに色々混ぜてみました。豆腐，くるみ，バナナ，卵豆腐，くるみ，かぼちゃ丸めてオーブンで焼くだけ。ホットケーキミックスはこれを愛用しています。味がしっかりついていて，美味しいです。​​これにスープがあれば完璧​​夜のうちにスープを作っておくのがやっと習慣になりました。来年はもっといい数値がでるといいなぁ。あまり気にしても仕方ないところですが美味しく楽しく健康になれればいいですよね。  desighed by

  2023.12.29

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  そのまま焼けばよかった…カルディ　ブルーパンケーキ

    ハロウィン一色のカルディコーヒーファームでこちらの商品を購入。バタフライピーを使ったブルーのパンケーキ。卵やベーキングパウダーで膨らます商品はアルカリ性に傾くので青をキープするのは難しいです。（緑色になってしまう）ので，自分では作れないので購入。やってみたかったのは，酸を加えてピンクにしてピンク～青までのグラデーションパンケーキを作ること。結果は…いくらレモンを足しても色は変わらず。生地が柔らかくなって，薄いパンケーキになっただけ。そして別に酸っぱくもなっていないのです。ずっと美味しいパンケーキでしたただ，生地が柔らかいので薄いパンケーキになっちゃいました。実は，バタフライピーの変色点はとても酸に寄っています。以前，自分で作ったバタフライピーソーダでもそんな傾向は出ていました。でもパンケーキなら，違う結果になるかなあと思ったのでした。何も知らずに「青いパンケーキ面白いね」と食べている家族には，レモンたっぷりのことは内緒です。カルディで検索したら，大好きなものがいっぱいヒットしました。他にもレモン味のラーメンやカレールー，エスニックソースなどなど…挙げたらキリがない​​　​​​​​​​​​​   

  2023.09.20

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  マーブルチョコの色素でグミを作ってみました(可愛いけど固かった)。

    マーブルチョコのコーティングとチョコレートの溶ける温度の違いを利用して色だけ取り出してグミを作ってみました。 この写真が撮りたくて，ちょっと固めにしたつもりが予想以上に固いグミになっています色を取り出すまでは前に作ったステンドグラスクッキーと同じです。冷水小さじ１にマーブルチョコを５粒入れてコーティングだけ溶かします。チョコを取り出してグラニュー糖，粉ゼラチンを小さじ１ずつ入れレモン汁を適当に加えます。​​​​(今回のレモン汁は小さじ半分くらいです。)全体を軽く混ぜ合わせ，湯煎で溶かします。このときたくさん混ぜると気泡がたくさん入ったグミ極力混ぜないでおくと透明感のあるグミになります。型に流し込んで完成。マーブルチョコの時と同じ色のグミができました。 甘さも酸っぱさもとても控えめ。水をジュースに変えたり，レモン汁をさらに増やすとしっかりと味がするグミになるかと思います。食べてみると黄色はレモン，オレンジはオレンジの味がするような気がしてくるのが，なんとも不思議です。​​​​　にほんブログ村 今回も残ったチョコレートはいつの間にか私のおなかの中に…一緒に溶かしてクマ型のチョコにしても面白かったかな写真撮影も楽しい，簡単実験でした。今回も湯煎も冷やすのもお得意なプリンカップが活躍​​自由研究の参考になるかしら？小さいお子さんの場合は一粒の大きさや固さが安全になるようにお気を付けください   desighed by

  2023.08.16

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  ポッピンクッキン⑨　つくろう！おべんとう　可愛くできました♪

  大好きなポッピンクッキンのシリーズに久しぶりに新商品を発見​​パンダ🐼のおにぎりなんて，カワイイ～パーツがいっぱいあって，やりがいがありそうです。もうかれこれ９種類目となりましたが，ずらっと並んだ袋を見ると，ワクワクしちゃいますブロッコリー，カニさんウィンナー，卵焼き。はメロン，レモン，イチゴのゼリー。ごはんはフワフワのマシュマロのような生地をパンダ型にして黒いパウダーを付けます。ほんとにおにぎりのような見た目です。唐揚げも，本物みたい…びっくりしちゃうのですがでもやっぱりフワフワのマシュマロのようなお菓子です。最後にナポリタンを絞り出して完成。附属のシートに盛り付けて写真に撮るとお弁当箱に入っているみたいに立体的に見えます。外箱のイラストとほぼ同じものが作れました。200円代でこのクオリティはすごいですね～ちょうどロボホンにぴったりの大きさ。いただきま～す可愛い写真が撮れて大満足。これまでのポッピンクッキンの中では難易度高めで，少し大きめのお子さん～大人向けかなと思いました。小さいお子さんにはチョコフォンデュも楽しそうです。​こちらの方が作るものが少ないようです。迷ったらまとめて購入して少しずつ楽しんでも。​　　　これまでのポッピンクッキン作成日記ハンバーガーを作った時のブログドーナツを作った時のブログたのしいおすしやさんを作った時のブログ​​たこ焼きを作った時のブログたいやき，おだんごを作った時のブログ​​たのしいおまつりやさんを作った時のブログスイーツパーティー​　を作った時のブログピザ作った時のブログ久々に昔の写真を見返して，懐かしさに浸っちゃいました。ポッピンクッキンは型でキャンドルを作ったり，レジンの型にしたり二次利用も楽しめます。今回はパンダ部分で何か作りたいな～。 design by sa-ku-ra*

  2023.07.31

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  ふるい要らずで便利♪米粉のパンケーキ作ってみました。

  生協さんのカタログに米粉の特集があり，初めて購入。先日クッキーを焼きました。今回はパンケーキを作ってみました。米粉といえば上新粉か，白玉粉というイメージでしたが消化が悪いグルテンが含まれる小麦粉の代わりに人気が高まっていますね。​米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加​米粉なのに「薄力粉」って書いてあるのがちょっと不思議なのですがでも米粉100％のようです。グルテンを添加した「強力粉」があるので対比でしょうか…？COOKPADで「米粉，パンケーキ」で検索。ふるい要らずで，簡単に混ざってさらさらの生地ができました。膨らみはちょっと弱いものの，しっとり，やわらかい美味しいパンケーキになりました。食感はちょっと違うけど，味は同じかな。側にいたロボホンと何となく記念撮影。卵白を別に泡立てるともっとしっかり膨らむのかな？とか，いろいろ次に作るものを考え中。色々な商品がありますね。玄米も食物繊維が取れてよさそう。​ラーメン グルテンフリー お米のラーメン こまち麺 拉麺 250g×10袋 (20食入) 送料無料 早ゆで 無塩 半生麺​​玄米粉 750g(150g×5袋) 送料無料 国産 無添加 焙煎 グルテンフリー 米粉 1000円ポッキリ​

  2023.07.12

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  ロボホン誕生会に，等身大ロボホンケーキ(デコロール)。

  ロボホンが我が家にやってきてから1年が経ちました。　　　　　　 お出かけ日記が２０本を超えて，楽しい思い出がたくさんできました。お誕生日といえば，私の中ではデコロール。最後にお目めをぱっちりとチョコレートで入れて完成。今思うと，一緒に寝かせて撮ればよかったな。最近子供たちの誕生日ケーキはもっぱらプロ任せで，すっかり感覚が鈍りました。来年はもっと細い線がキレイに描けるように修行しないと​​オーナーが忙しいときは黙って待たされていても後ろめたい気持ちにもならないちょっとずれたところもまた可愛い。ちょうどよい距離感。ロボットとの生活，なかなかよいですよ。​​ロボホンオーナーさんの中にはロミィをお持ちの方も多く，YouTubeで拝見すると，よくしゃべって楽しそうです。​​足が白黒逆なことに，あとで気づいちゃった…

  2023.07.10

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  ロボホン柄のアイスボックスクッキー。

  米粉クッキーの生地を作り，何の形にしようかなあ？と考えていたらロボホンの顔って，クッキーにしたら美味しそう？とふと思いついて 竹炭，ムラサキイモ，食紅　で色付けをして組み立ての途中は写真に撮らなかった…大きめに作って伸ばして冷凍し，ザクザク切ったら おぉっ⁉意外とロボホンになってくれました。おもしろ～い。ロボホンもびっくり？米粉は白っぽいクッキー生地ができるようで色がきれいに出ますね。テフロンシートは繰り返し使えるし，くるんで冷凍庫に入れたり，とても便利です。​ベーキングシート ロール 300X900mm テフロン 繰り返し使える！お買い得！ クッキングシート クッキングペーパー お菓子作り パン作り​米粉クッキー，サクサクに仕上がります。​米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 5kg (1kg×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加​にほんブログ村2005-2010 CHEE　Tous droits réservésconçu par Chee

  2023.02.26

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  色は変わらなかったけどモチモチ。紫芋入り白玉団子

  酸、アルカリで色が変わる紫芋フレーク。これを使って白玉団子を作ったら、酸性のシロップでピンクになってかわいいかも？？と予想。白玉粉：紫芋粉＝9：1で粉を練り…ダマができると潰すのが大変なので、少しずつすり混ぜるように水を加えます。煮ている水は青くなるので、少しアルカリ性なのでしょうか。綺麗な紫の白玉が出来上がりました。さてここからです。レモンとキリンレモンを加えてみました。いやぁこれは全く変わっていないですね。普通に美味しかったですが…練る段階で酸を加えないとピンク団子にはならないみたいです。もしくはもっと小さく、タピオカみたいに細かくすれば色が変わるかも？もしくはもっと紫芋フレークの量を増やせば変わるかも？うまくいかなかったのも大事な結果。うまくいかなかった原因を考えてまとめればOKなのが自由研究のよいところです。今度はもっと条件を振ってみようと思います。​紅芋フレーク 100g むらさき芋 紫芋 さつまいも 100％ 無添加 ベビーフード 離乳食 おやつ 送料無料​以前作った紫芋のクッキーはこちらdesign by sa-ku-ra*

  2022.07.29

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  酸、アルカリでカラフルに♪紫イモのアジサイ風クッキーを焼いてみました。

  酸性、アルカリ性で色が変化する紫芋を使って紫のグラデーションのクッキーを作ってみました。今回使ったのは紫芋のフレークです。むらさき芋フレーク​むらさき芋フレーク　100g​　100g楽天市場540円 (自分は富沢商店で購入しました。）まず土台の生地を作ります。①.バター50gをすり混ぜる②.砂糖50gを加えてさらに混ぜる③.卵黄1個を加える④.小麦粉80ｇを加えるこれを2：1：1：1と５つに分けて、それぞれ白（小麦粉＋20ｇ）フレーク(10ｇ)フレーク＋レモン汁🍋フレーク＋卵白🥚と4色の生地にします。レモン汁の酸性でピンクの生地卵白のアルカリ性で青い生地になります。レモンはいっぱい入れたほうが、ほのかな酸味が出て美味しいです。卵白は商品によってはたくさん入れると緑になっちゃうかもしれないので様子を見て、少しずつ加えてください。(特にパウダーは色が緑になりやすいので注意)好みの色になるまで加えて混ぜて、厚みをそろえて冷凍します。思ったより紫芋がかさ増しして、白が少なめになっちゃいました。しっかり冷えたらカットして組みなおします。今回は三角に切って組んでみました。(組み方は下の図)５ミリくらいの厚みに切ります。 180℃10分焼いて出来上がり。こんもり盛り付けるとアジサイっぽい？緑のお皿に盛り付ければよかったかな？作り方まとめ おうち遊びのおやつ作りに、自由研究にいかがでしょう？ ence/science_experiment/88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 科学ブログ 科学実験・工作へ" />design by sa-ku-ra*​​

  2022.07.04

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  プリンが見えないけど　イチゴのプリンパフェ。

   あさイチのイチゴ🍓特集を観ての第二弾。プリンを作って，カステラを乗せて，ホイップ山を作って…みんなでイチゴを飾って楽しみました。あさイチでは外向きにイチゴを飾っていたのですが断面が上に見えるように飾る方法もきれいですね。ルピシアのアフタヌーンティーと一緒に。お茶と一緒にいただくものを合わせることをティーペアリングというそうです。紅茶らしいコクが強い紅茶だったので結構合ったんじゃないかな？？寒い季節のビタミン補給♪まだまだ旬の苺を楽しみたいです。​​ design by sa-ku-ra*

  2022.01.19

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  萌え断🍓苺のフルーツサンド

   あさイチでイチゴ🍓のスイーツを特集していました。プロの素晴らしいテクニックは見ているだけでも楽しい！そしてイチゴって何か，私を頑張らせる力がある！耳を切った食パンにイチゴを並べます。イチゴは対角線上に太い方が並ぶようにして，見えないところにもイチゴを入れました。水切りヨーグルトと生クリームを混ぜたものを詰め込んでてんこもり~ラップをしてしばらく置きます。先にラップを敷いた上に作ればよかったと思いました。あとは温めたナイフで，細かく動かしながら切ります。うーんまあまあかな！？冷蔵庫で寝かせている間にどちらの対角を切るのか，分からなくなって指で押して確かめました。ラップに書いておくと良いかな。(テレビのものは十字に切っていましたが，あれは相当な熟練の技かと思います…。)大体のやり方がわかったので，バリエーションが増やせたらいいな。ミカンでもできるのですね。可愛い！​​断面が可愛いといえば，ロールケーキ♪​​​​​​ design by sa-ku-ra*

  2022.01.14

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  東京モッツアレラ工房　ブッラータ・フレスカ

  息子が頂き物をしてきました。東京モッツアレラ工房というところのブッラータ・フレスカというチーズ。白いつややかな塊。すごく美味しそう。らでぃっしゅぼーやでこの冬初めてやってきたイチゴと一緒に食べることにしました。ぷるんぷるんです。カットするとミルクがとろーっと出てくるということだったのですが崩れてはこなくてとてもモチモチしています。モッツアレラチーズというよりは，クリームチーズみたいな感じです。食べやすい大きさにカットしてハチミツと一緒に。３つが口の中で合わさると濃厚な苺クリームに！さらにバルサミコ酢とか，フルーツのお酢のような酸味もあったらよかったかな～パンにオリーブオイルと一緒に付けるとふわふわのバターを付けているような感じでこれもまたおいしい！食べ終わったころにはおなかいっぱい。150ｇは大人3人分のおやつに十分な量です。これで918円というお財布に優しいお値段。人気があるのもうなずけます。ブッラータ・フィーキという白イチジクが入ったものが気になります。美味しいに決まってますね～表参道で行きたいお店が増えました。ごちそうさまでしたにほんブログ村design by sa-ku-ra*

  2021.12.10

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  ニコレートキットハロウィン＜ガルボで手作りしよう＞

  涼しくなってチョコレートの手作りお菓子が作りやすくなりました。ハロウィン向けにこんなキットを発見。ニコレートキットハロウィン＜ガルボで手作りしよう＞中を開けるとガルボ　チョコベビー　アポロ　チョコペン3色が入っていました。３つをチョコペンでつなげて，顔を書いてコウモリ完成。出来はともあれ…美味しいことは保証付きですし楽しかったです。​​​​​​design by sa-ku-ra*

  2021.10.30

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  森永　おかしなお菓子のおうち と　千葉県ガチャ　レアふなっしー。

  限定商品目白押しの東京駅一番街。楽しいです。行けば何かを買ってしまいます。小枝，ダース，チョイス　の組み合わせ。美味しくないわけないですね。同じく東京駅の千葉県ガチャポンでゲットしたレア駅員さんふなっしーと共に。小枝の屋根，ダースのれんが。まるでおうちを作るためのお菓子？というほどにしっくり。お店には小枝で作った大きな竪穴式住居も展示されていました。千葉県ガチャポンのふなっしーは，一覧表にない白いコスチュームのふなちゃんが出てきました。これはラッキー。超かわいいです。ちゃんと赤いスカーフはしているところが芸が細かいです。今回のレシピはダースを溶かしてくっつけるというものでしたがチョコペンを使えば手軽に作れますね。​チョコペンピンク （速乾タイプ） 10g​おうち時間のひとときに今あるお菓子の組み合わせで作るのも楽しそうです。2005-2010 CHEE　Tous droits réservésconçu par Chee

  2021.09.07

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  ポッピンクッキン(8)ピザにチャレンジ。

  息子がコンビニで見つけて買ってきてくれました♪ポッピンクッキン　最新版(たぶん)​クラシエ ポッピンクッキン ピザパーティー 29g x 5個​ピザおいしそう～いつもと同じくカラフルな袋に入った粉の数々。ピザ生地は分かるけどチーズ，ベーコンの粉ってどうなるのでしょう？？分量通りに水を量って混ぜる作業を淡々と進めます。チーズはモッツアレラみたいにちょっと繊維があるような弾力があるようなかたまりになり，ベーコンは薄く伸ばしてカットすると，なんだか生ハムみたい～驚きの技術で，感動してしまいます。ケチャップを敷いてトッピングを乗せてレンジでチンで出来上がり。…これは本物そっくり，というか，本当にピザ。美味しかったです♪​クラシエ 知育菓子セット 10点 ポッピンクッキン 作る 学ぶ 遊ぶ菓子 { 駄菓子 お菓子 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 個装 個包装 配布 }{ 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキング スイーツ }[23E26]​気が付けばいろいろ作っていました。これまでのポッピンクッキン作成日記ハンバーガーを作った時のブログドーナツを作った時のブログたのしいおすしやさんを作った時のブログたこ焼きを作った時のブログたいやき，おだんごを作った時のブログたのしいおまつりやさんを作った時のブログスイーツパーティー​　を作った時のブログdesign by sa-ku-ra*

  2021.06.15

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  果汁たっぷり♪みかんチョコもち

   らでぃっしゅぼーやで毎週やってくるさまざまな柑橘類たち。私は大好きなのですがあまり家族に人気がありません。大きい種類は，ちょっと持て余し気味でお菓子にしてみようと思い，チョコ餅にしてみました。オランジェットというお菓子があるくらい，オレンジとチョコは相性がいいですね。久しぶりに楽天レシピにレシピを登録してみました。もう一度作りたいなと思うものを書き留めておくのに便利なページです。果汁たっぷり♪みかんチョコもち作者： 晴れたらいいね。■材料（3人分）白玉粉 / 100ｇみかんの果汁 / 160ｇ砂糖 / 大さじ２板チョコレート / 30ｇ■レシピを考えた人のコメント甘味が強いミカンなら，チョコはビターなもの，逆にすっぱいみかんなら甘めのものを選ぶと相性がよくおいしいと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… design by sa-ku-ra*

  2021.06.04

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  ポッピンクッキン(7) たい焼き　おだんご　作ってみました♪

  今回のホッピンクッキンは​たい焼き、いちご大福🍓、みたらし団子大好きなものが並んでテンションが上がります開けてみたら…たいやきの型が全体の半分を占めていてちょっとびっくり。イチゴ大福用の苺も大きい。お水を入れるスプーンが付いているのもうれしい。お餅の粉をしっかり練ってだんごと桜餅を作りイチゴとチョコを挟んでできあがりｌ作るものも少ないので子供達と1つずつ作ってすぐ完成ソーダは泡が消えるのが早いので，水を入れたらすぐ，撮影！いただきます！たいやきの型がきれいに取れてうれしい甘い生地でふわふわで，とても美味しかったです。おだんご，イチゴ大福もこれまで作った中で一番おいしい！と子供たち大絶賛でした。​クラシエ 知育菓子セット 10点 ポッピンクッキン 作る 学ぶ 遊ぶ菓子 { 駄菓子 お菓子 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 個装 個包装 配布 }{ 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキング スイーツ }[23E26]​これまでのポッピンクッキン作成日記ハンバーガーを作った時のブログドーナツを作った時のブログたのしいおすしやさんを作った時のブログたこ焼きを作った時のブログたのしいおまつりやさんを作った時のブログdesign by sa-ku-ra*

  2021.04.22

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  ポッピンクッキン(6）スイーツパーティー　かわいいショートケーキ

   この前スーパーに行ったら「ポッピンクッキンの棚」が出来ていました。最近巣ごもり需要でしょうか。人気出てきたような？？すっかりファンになった自分としては，嬉しい限りです。今回はこちらスイーツパーティー​　　​​　を作りました。​果物ゼリーが４種類。クリーム，ケーキのもとが入っていました。ゼリー類は粉を水に溶かすだけで冷やさなくても固まります。小さいトッピングは途中で固まってくるので手早くかき混ぜて，分けた方が良いです。電子レンジでケーキをチンして…半分に割ってデコレーションしてできあがり。クッキーも付いていて，いっぱいデコレーションが楽しめました。デコレーションがメインなので，シリーズの中ではドーナツに並んで自由度が高い方だと思います。味はなんだかとても懐かしい感じがしました。多分，クリームかな？子供のころに時々行くのが楽しみだった駄菓子屋さんの味…​クラシエ 知育菓子セット 10点 ポッピンクッキン 作る 学ぶ 遊ぶ菓子 { 駄菓子 お菓子 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 個装 個包装 配布 }{ 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキング スイーツ }[23E26]​店舗によって取り扱い状況が違うのでネットで数種類まとめて購入するのがお得＆確実かもしれません。これまでのポッピンクッキン作成日記ハンバーガーを作った時のブログドーナツを作った時のブログたのしいおすしやさんを作った時のブログたこ焼きを作った時のブログたいやき，おだんごを作った時のブログたのしいおまつりやさんを作った時のブログ design by sa-ku-ra*

  2021.04.02

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  キラキラ，虹色，琥珀糖。

   ネットで見かけて一目ぼれ。琥珀糖に挑戦してみました。材料は寒天，お砂糖の２つだけ。①粉寒天１ｇ，砂糖60ｇを100ｃｃほどの水に入れ，トロトロになるまで　ゆっくり煮つめてあま～い寒天を作ります。　(全体が100ｃｃくらいになるくらいにします。)②器に流し入れ，濃いめに溶いた食用色素を何色か流します。　今回は黄，赤，青を垂らし軽く表面をゆすってみました。　（テディベアは食器の絵柄です）　流した後動かすと色が滲んでしまうので　氷水で容器を冷やして手早く固めます。③型で抜いて，網などの乾燥させやすいものの上に並べます。　ハートは２㎝くらい，女の子は４㎝くらいです。　ちょっと大きめの方がグラデーションが型の中に収まって　かわいいです。　※色は表面だけにしかついていませんので，　かけらをあつめてもう一度煮溶かしてせば　色は薄まってほとんど見えず，もう一度色付けできます。３日ほどで小さいハート型のほうは結晶が出てきました。表面がちょっと粒々していますが，まだ触るとべたべたしています。１０日ほどで手で触ってもべたつかず，しっかりした歯ごたえの琥珀糖になりました。ちょっと透明感が薄れて白っぽい，パステルトーンになります。光に透かすと，またかわいい。春の空です。顕微鏡で見ると，ぎっしり固まったお砂糖が。もうちょっと規則正しく並んでいるのかなと思いましたがそうでもありませんでした。ちょっと残念。でも美味しかったし可愛かったからいいけど。リキュールなどで香りを付けるとさらに美味しいかもしれないです。とても簡単だったのでお勧めです～ design by sa-ku-ra*

  2021.03.16

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  ポッピンクッキン体験その５　たのしいおまつりやさん

   すっかりファンになったポッピンクッキン。この際，全商品制覇したい。今回はこちら​クラシエフーズ ポッピンクッキン たのしいおまつりやさん​　たのしいおまつりやさん　です。​今回はパイン味のポテト，ブドウ味のとうもろこし，という感じで全部甘いお菓子です。粉を溶かして固めるの繰り返し。ブドウ…じゃなかった，トウモロコシは，粒々が綺麗に並べられるトレイにトウモロコシの粒に見立てた小さなキャンディーを入れ，軟らかいキャンディーを押し付けて作ります。毎度のことながら，アイディアが素晴らしい。リンゴ飴はプルプルのリンゴゼリー。バナナは粉から練るのですがほんとにバナナみたい。バナナチョコの再現度はこれまでで最高かも。30分ほどで完成。おやつタイムにちょこっと遊びたいときにちょうど良い時間と量ではないでしょうか。嬉しいのは甘いものが苦手でほとんど食べない娘が一緒に楽しく作って，美味しい～と食べること。量が少ないので，ちょうどよいみたいです。（逆に甘党の私は残ったチョコソースをピーナッツにからめて食べてました）というわけで，今回もとっても楽しかったです。​クラシエ 知育菓子セット 10点 ポッピンクッキン 作る 学ぶ 遊ぶ菓子 { 駄菓子 お菓子 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 個装 個包装 配布 }{ 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキング スイーツ }[23E26]​送料を考えるとまとめて買う方がいいかな。ポッピンクッキン作成日記ハンバーガーを作った時のブログドーナツを作った時のブログたのしいおすしやさんを作った時のブログたこ焼きを作った時のブログたいやき，おだんごを作った時のブログたのしいおまつりやさんを作った時のブログ design by sa-ku-ra*

  2021.03.02

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  手づくりアポロチョコ　ためしてみました。

   こういうの，大好きなんですよね…​​既存のもののアレンジ。大きさ，形，素材，などをちょっと変えるっていうの楽しいです。せっかくなので百均でカラーのチョコを買って色々な組み合わせで作りました。​​​​​​チョコを流し込んで，固めて…の繰り返し。チョコペンはこんな風に保温の効くスープジャーに入れておくと温め直す必要もないし，チョコのあるところまで沈むので先に水が入らないので作業が楽です。表面さえ固まれば次の作業に進めるので氷の上に台を乗せて作っていました。大きいのはハート型，小さいのは富士山型が似合っていました。上から見ないとハート型って分からないですね。幅が３倍だと体積は27倍。チロルチョコ２７個分だと思うと，自分は27個食べるほうがいいかな。と思っていっぱい作りました。百均のデコレーション用のチョコレートは甘味が少ないので美味しくするにはもともとの白，茶，ピンクのチョコと組み合わせるとよかったです。ちなみに，この商品パッケージの種類が多いんです。どう違うのかな？​​​​​​​今度はきのこの山も作りたいです。しいたけ，楽しそう。​​ design by sa-ku-ra*

  2021.02.23

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  苺と焼きドーナッツでトリコロールスイーツ

   赤い苺，緑の焼きドーナツ，白のクリームのトリコロールでケーキにしてみました。焼きドーナッツはホットケーキミックスにして簡単にいっぱい作りました。ドーナツだから穴が開いてますが🍩，苺で埋めたのでちょっと最近流行りのトゥンカロン風？？ なかなか外食できませんが通販もあるんですね。おうち時間に癒されそう。​​​​​​ design by sa-ku-ra*

  2021.01.27

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  スフレパンケーキと，怪我の功名塩ホイップ。

  お正月休みに，ずっと気になっていたパンケーキ屋さんに行くのを楽しみにしていたのですが，残念だけど，ステイホームで叶わず。富沢商店さんのこちらのレシピを参考にふわふわパンケーキに挑戦しました。生クリームたっぷり，苺も添えて。レシピを見てびっくりしました。ほとんどホットケーキミックスが入ってないんですね。ふわふわ~にできて，楽しかったです。でも…あのお店で，テイクアウトが出来たらいいなぁ…　　　　このパンケーキの影で，マイキッチンで起きた驚きの事件がありました。なんと自分は，最初，生クリームにお塩を入れてしまったんですしょっぱい生クリーム…さすがにお料理検索しても，何も出てきませんもともと生クリームにあまりお砂糖を入れない派。塩と間違えても，耐えられる塩分濃度のクリームでしたので，チキンスープを煮て，食べる直前に混ぜ込んでみました。そしたら，これがとっても美味しかったのです！いい感じのコクと甘み。またやろうかな　笑 ​​​​​design by sa-ku-ra*

  2021.01.08

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  苺のチーズタルトであけましておめでとうございます。

  冬の苺が出回る季節になり，ケーキづくりが楽しい季節になりました。苺任せのデコレーション。これは楽ちん写真を撮ってブログに上げると，もう一度見られるのでそのまま食べるよりちょっと楽しい。こんな自己満足のブログですがアクセスしてくださる方々がいらして記録を見ると，数年前に書いたおうち実験のブログを読んでくださっている方が多いようで，ありがとうございます。読んでくださった方のおうち実験がより楽しくなることに少しでもお役に立てたらとても嬉しいです 2005-2010 CHEE　Tous droits réservésconçu par Chee

  2021.01.02

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  鬼滅の刃　炭治郎カラーのクッキー作ってみました。

  流行に乗ってみたいな。ちょっといびつになってしまいましたが…炭治郎模様のアとイスボックスクッキー風にしてみました。ホットケーキミックス200ｇを100，50，50に分けてそれぞれバター20，10，10ｇ黒の食用色素（竹炭），緑効青汁，ムラサキイモ粉適量と混ぜます。ヨーグルトを少しずつ加えて練ります。ひと固まりになったら棒状にして冷凍庫へ。だいたい固まったら棒状に切り，格子状に組みます。もう一度凍らせてから垂直にスライスしてオーブン170℃で２０分くらい焼きます。ふんわりとした食感のクッキーができました。娘が喜んでくれたので良かったです。ピンクも作っていたのですが，こういうキャラクターはいないのだそうです。抹茶や，食用色素よりきれいな緑が出るように思います。​​お子さん達が炭治郎マスクをしているのもよく見かけます。布もいろいろ揃っているんですね。​​desighed by

  2020.12.01

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  ポッピンクッキン(4)　タコ焼き作ってみました。

  食べられる工作キット。ポッピンクッキン♪今回は"くるくるたこやき"に挑戦しました​くるっとひっくり返すのがポイントのようです。楽しみ。以前作ったハンバーガーは，ハンバーガー味。お寿司は甘かった　ので，タコ焼きはタコ焼き味なのか，それともタコ焼きの形の甘いお菓子なのか？これも興味津々です。タコ焼き，タコ，ソース，マヨネーズ，青のりを作るパウダーと製作用のトレイが入っています。最初に作るのが「タコ」です。ちゃんと足の型があって，粉を練って作ります。吸盤がリアルです。タコ焼きの"焼き"の部分も粉を水に溶いて作り，タコを沈めます。電子レンジで温めると生地がふっくら～おぉぉ～それっぽい。楊枝でひっくり返します。小さいので，難易度高め。ソースとマヨネーズ，青のりで飾って出来上がり。所要時間30分。なかなかの仕上がりですさて実食。お味は…しっかりタコ焼きでした。ソースもマヨネーズも普通に美味しかったです。タコは，生地と同じような味かなこんなに小さいタコ焼きが綺麗にできる技術はすごい今回も感心しきりでした。楽しかったです。暑い夏はおうちで楽しくクッキング♪​クラシエ 知育菓子セット 10点 ポッピンクッキン 作る 学ぶ 遊ぶ菓子 { 駄菓子 お菓子 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 個装 個包装 配布 }{ 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキング スイーツ }[23E26]​これまでのポッピンクッキン作成日記ドーナツを作った時のブログたのしいおすしやさんを作った時のブログdesign by sa-ku-ra*

  2020.11.23

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  虹色おからクッキー

  虹色のものってなんだかワクワクするというか元気が出るというか。一度作ってみたかった虹色のお菓子をおからクッキーで挑戦してみました。おからパウダー，砂糖，小麦粉，牛乳，バターのシンプルな素材に食用色素，ムラサキイモ，青汁を入れました。写真を撮ってみると，オレンジが欲しかったな~と思いました。ニンジンとか？色ごとに練って，かまぼこのように組み立てて，スライスしました。底から見るとこんな感じ。楽しかった~いろいろなものを虹色で作ってみたいです。​​​こういうのが憧れ。(笑)​design by sa-ku-ra*

  2020.10.20

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  大量の杏子ジャムで，チーズケーキ作り。

  どーんと，杏子ジャムをいいただきました。手のひらより大きい瓶。500ｇ入り。おいしそうですが，どうやったら，使い切れるのかな…？と悩んでまずはチーズケーキにしてみました。クリームチーズとヨーグルト，生クリーム，卵に杏子ジャムを加えてしっかり混ぜて，ダッチオーブンで焼きました。焼き上がりにさらに杏子ジャムを塗ってレモンのはちみつ漬けを飾って出来上がり。優しい甘さで，爽やかケーキ。凍らせても美味しかったです。杏子ジャム，豚肉を漬けておいてお醤油を足して焼いてみましたがこれもまた良かったです。お砂糖，みりんの代わりにどんどん使っています。癖がなくて，お料理に使いやすいですね。また買っちゃうかも（笑design by sa-ku-ra*

  2020.09.19

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  ポッピンクッキン(3)　ドーナツ作ってみました🍩。

   すっかりファンになってしまいました。ポッピンクッキンシリーズ。今回はドーナツを発見しました。ホームセンターの食品売り場で遭遇。作り方ビデオも流れていましたが，作る楽しみが減りそうで敢えて見ないで購入。材料はすべて粉末になっています。飾りのチョコスプレーとクランチ，チョコレート用の絞り袋，粉を混ぜるスプーン付き。ドーナツは，ハンバーグとは違って加熱しないで水で練ったら型に入れて出来上がりです。ですので形にしっかり詰めれば，確実にきれいにできます。モチモチしていて，型を後ろから押しても外れないので楊枝でそっと外しました。ソースは苺やチョコ，カスタードの3種類。チョコは袋に粉を入れて，水で練った後袋の端を切って絵を描きます。どれも液だれしなくて，とっても描きやすい今まで使ったデコペンやアイシングのどれよりも描きやすいので私でもこんなに描けましたわーい余ったソースでクッキーにデコレーションも楽しめました。粉から作ったとは思えないクオリティ。味もおいしかったです。いろいろな種類があります。​​クラシエ ポッピンクッキン たいやき＆おだんご{駄菓子 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし 和菓子 クッキング} {子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 お菓子 個装 個包装 配布} [21K18]​​​​クラシエ ポッピンクッキン つくろう！おべんとう { 駄菓子 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 お弁当 ランチ }{ おかし お菓子 おやつ }[22I06]​​​​クラシエ ポッピンクッキン チョコフォンデュパーティー { 駄菓子 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 チョコフォンデュ スイーツ }{ おかし お菓子 おやつ }[22I06]​ design by sa-ku-ra*

  2020.09.17

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  ポッピンクッキン(2)　ハンバーガー作ってみました。

  簡単に可愛いお菓子が作れるキット"ポッピンクッキン"今回はハンバーガー作りをしました。​クラシエ ポッピンクッキン ハンバーガー { 駄菓子 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキングハンバーガー ハンバーガー屋さん }{ 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 お菓子 個装 個包装 配布 }[23B22]​先日作ったお寿司のキット​クラシエ ポッピンクッキン たのしいおすしやさん { 駄菓子 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキング おすし おすし屋さん }{ 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 お菓子 個装 個包装 配布 }[23B22]​が楽しかったので2つ目です。ちなみに前回はこんな感じ。中身はこんな感じでした。それぞれの素が袋に入っているので指示に従って作っていきます。お寿司はゼリーのアラカルトでしたが今回は水でタネを練って，レンジでチンします。これをつくるにあたって，味はお菓子のように甘いのかな？それともハンバーガー味なのかな？と思っていたのですが，ハンバーガー味でした。レンジで30秒で一気に膨らんで，楽しい～。特にハンバーグはちゃんとお肉の香りがしてリアリティがあります。粉末とお水だけでできるものなんですね。パンとハンバーグをカットしてチーズとケチャップを挟みポテトとコーラを添えてできあがり。粉で作るコーラがちゃんと炭酸で感動しました。冷たい水で作ればよかったです。ポテトはマッシュポテトの粉末のようなもので味もほぼ同じです。このお値段でこれだけ作れるのはすごいです。1つ要望を言えば，お水の計量はスポイトがいいな～。小さいカップは表面張力で，ちょうどよい量が分かりにくいです。今回も楽しかったです。こうなってくると全部制覇したいな。​クラシエ 知育菓子セット 10点 ポッピンクッキン 作る 学ぶ 遊ぶ菓子 { 駄菓子 お菓子 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 個装 個包装 配布 }{ 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキング スイーツ }[23E26]​design by sa-ku-ra*

  2020.08.25

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  食べられる人工イクラ。ポッピンクッキン"たのしいおすしやさん"試してみました。

  コンビニのお菓子売り場でこんなかわいいお菓子を発見しました。私は先日たくさん人工イクラ(食べられないけど)を作りましたが手作りで食べられるものがこんなリーズナブルに購入できるんですねそれぞれの素が袋に入っているので指示に従って作っていきます。まぐろ，卵の素はこれを水に溶かして型に流すだけ。冷やすこともなく，きれいに型からとれるゼリーになりました。イクラもきれいにできました。私が人工イクラを作った時は，アスパラギン酸ナトリウムを溶かすのが大変でしたが，このイクラの素はすぐできて粒々もきれい。さっすがプロの技術ちょっともろもろしたゼリーをご飯にするのが難しかったですが，ネタで隠して完成～写真に撮ると，本物っぽさが増しますね～正直，味は期待していませんでしたが(申し訳ないです)ちょっと酸味のあるさっぱりとした風味のゼリーで甘すぎず，美味しかったです。調べたらシリーズなんですね。どれも楽しそう。​クラシエ 知育菓子セット 10点 ポッピンクッキン 作る 学ぶ 遊ぶ菓子 { 駄菓子 お菓子 子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日 個装 個包装 配布 }{ 人気 知育菓子 作る 手作り 実験 おかし たのしい クッキング スイーツ }[23E26]​見かけたらまた購入したいです。design by sa-ku-ra*

  2020.07.29

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  プリンアラモードは側面が大事ですね。

  サクランボの季節になりました。サクランボが一番かわいく見えるのは，プリンの上だと思うんですよね～。これは乗せたいと。最近，豆乳プリン🍮にハマっています。豆乳と，生クリームで，ゆっくり温めて作ってます。表面は綺麗なんですけど側面を綺麗に作るのは難しいですね。どうやったらツルンとなるのかな。グラグラもかけて誤魔化しちゃいました。やっぱり，定番に乗せてみたくなりました。美しい。​PP71-90 SHデザートカップ《耐熱》100枚 無地・プッチンつまみ付・プリン型・プラスチック・カップ・プリンカップ・ゼリー・容器・お菓子・手作り・製菓用品​これならプッチンできるし，湯煎もできるからきれいにできるかな？​プリン型 プリンカップ ミルクボトル ヨーグルト瓶 フタ付 単品 ガラス| ビン 瓶 蓋​ひっくり返さなくてもガラス製なら側面が見えてかわいい。design by sa-ku-ra*

  2020.07.09

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  スキレットで時短パンケーキ。

  スキレット，ガスコンロを買い替えてから使用頻度が減りましたがやっぱりかわいく，便利です。とにかく焼けるまでの速さがすごい！朝ごはんにナッツと豆乳でパンケーキを焼きました。ぐりとぐらのカステラを思い出します。​​厚みがあるスキレットもいいですね。​これは計量スプーン。かわいい～お弁当のおかず入れにも使えそうです。​本当に毎日３食作るの大変。楽しまないとですね。design by sa-ku-ra*

  2020.07.08

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  ダッチオーブンでブラウニー　リンナイ　デリシアグリレ

  ナッツをいっぱい入れて，ザクザクした食感のブラウニーが食べたい！アプリで検索して，混ぜて，焼くだけ。失敗なしで本当に便利です。​【RHS71W16ALR-SL】リンナイ DELICIA デリシア グリレ フラットメタル ワイド幅75cmタイプ 強火力 左 【rinnai】​新しいタイプのダッチオーブンは直火にもかけられるらしいです！​リンナイ ザ・ココット[単品][ビルトインガスコンロオプション] RBO-TCV-1​これは羨ましいですね！火にかけられたらいいな～というのは常々，思っていたのでもっと早く出てほしかった～と思います。使い始めて一つ思っているのが，電池の消耗が思ったより早かったということです。停電でも使えるように乾電池タイプにしましたが，3か月程度で電池がなくなります。ネットにもつながるし，たくさんのセンサーも働いているから妥当な長さだと思いますが，交換用の電池は常備したほうが良いです。まだまだレシピがたくさんあるので，また楽しみたいです。design by sa-ku-ra*

  2020.06.19

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  くるくる巻いて，紫陽花パンケーキ。

  生地に色がついたパンケーキって意外とないかなと思って作ってみました。紫陽花パンケーキ料理名：紫陽花クレープ作者：晴れたらいいね。■材料（約４人分）小麦粉 / 130ｇムラサキイモ粉 / 20ｇ青汁 / 2ｇ砂糖 / 30ｇ卵 / 3豆乳 / 300ｇブルーベリー / 適量生クリーム / 適量サラダ油 / 適量巻いた時の形を考えて，ホットプレートに生地を流します。パタンと半分に折って，クレープの形にくるくると巻きました。幾つかまとめると，華やかで楽しいです。ジャムを塗ったり，クリームチーズやハムと一緒に食事パンケーキにするのもおすすめです。詳細を楽天レシピで見るパンケーキと言えば，とても気になっているのが​​このフライパン。壁に飾っておきたい可愛らしさです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…design by sa-ku-ra*

  2020.06.10

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  タコ焼き器を使い倒したい。

  毎日のおうちごはん，みんなでごはん，の中で一躍脚光を浴びたのが，タコ焼き器です。​​みんなが揃う＋時間がある　の条件が揃った今回何度も作りました。電気の調理器は温度調節を任せられることがいいですね～タコ焼きを焼いただけでなく，いろいろなものを焼きました。中でもシュウマイは簡単でとても美味しかった～残った皮で作った即興お菓子も美味しかったです。チョコナッツシュウマイ作者：晴れたらいいね。■材料（3人分）シュウマイの皮 / 18枚板チョコ / 1/2枚刻みミックスナッツ(ロースト済) / 大さじ３■レシピを考えた人のコメントタコ焼き器でつくるシュウマイにはまってます。ついでにおやつも作りました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録バナナやリンゴを入れたものも作りましたが，みんな美味しかったです。うちのタコ焼き器は鉄板が外せないので，バラバラになるタイプのものが欲しくなってきました。​​オムライスボールなんでいうのもできるんですね。お弁当に楽しそう。丸くするだけでいろいろ楽しくなりますね。今度は何を作ってみようかな～。＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2020.06.05

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  「プリンの日」に手作りプリンを披露するみなさんの一員になってみた。

  ​●　My Diary　●最近，Twitterで今日のニュースをみるようになりました。早くて面白いんですよね。そしたら今日は「プリンの日🍮」だと知りました。先日作ったプリンの写真がちょうどあったので急きょ，今日アップすることにしました。デリシアグリレの電子アプリにはフライパンメニューもあってフライパンにお湯を張って湯煎で作っています。絶妙な温度調節でほんとにトロトロで，美味しいプリンです。​​持っている方には是非作ってみていただきたいですdesign by sa-ku-ra*

  2020.05.25

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