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熊谷B級グルメ販売奮闘記

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2017年02月27日
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今年の焼芋はしっとりして甘くて超美味しいダブルハートダブルハート

焼芋ってどれだけ儲かっているのかと今までまったく考えないで売っていたびっくり

売上げから仕入れを引いて利益を出してみました 

うわぁ~ずっと赤字・・・ ショックしょんぼり涙ぽろり

計算がしやすいように、大きさにかかわらず1本100円!! 安っ爆弾 

大盤振る舞いだった・・・

反省1 「試食で食べてください」といろいろなところに配っていた。

反省2 ちょっと生芋の端が黒くなると、おやつで食べてしまった わからん

初めて芋会議をしました。

余った焼芋を職員が安く買って帰るのではなくて、売り物にしよう

「そうだ、干し芋を作ってみては」きらきらきらきらきらきら

干し芋の試食を作ってみました。甘~い!美味しい!最高音符

あとは包装したらどれくらい持つか・・・

干し芋販売は来年の冬には売り出すことができればいいなぁと思っています






最終更新日  2017年02月27日 16時24分04秒
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