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熊谷B級グルメ販売奮闘記

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2011年10月29日
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カテゴリ:B級グルメ
10月29日(土)午前11時から午後2時まで、熊谷市の心身障害者地域デイケア施設おにっこハウス(喫茶店経営)でハロウィンまつりがありました。

P1020222.JPG  P1020217.JPG


出店していたのは、いつも行列のできる本格タイカレー、石窯ピザ、さくら亭特製コロッケ、ケバブの移動販売車です。
そのほかに、パン、ベーグル、妻沼寿司、手打ちそば、たこ焼き、豆腐等たくさんの食べ物屋さんが出ていました。

今日は人気のあるお店ばかりで、どうやって売れるか考えました。
他のお店の行列に並んでいる人達に「フライ美味しいですよ。どうですか~」と声かけしてみようという消極的作戦に決定下向き矢印

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搬入時間が9時からだったのですが、少し早めに行き準備完了。

10時ころからお客さんが来はじめ、ほかのお店がまだ準備中だったので、もうフライドッグを焼き始めていた私達のお店にお客さんが集まりだしました。

「アレレ・・・いつもの展開とは違うよ。今日は売れているよ~」
イケメン兄さんは「今日は絶好調だぜぃ。フライの時代がいよいよ来たか~」と叫んでいます。

12時すぎたころには持っていった材料がのこり少なくなり、1時には完売をしてしまいました。少しはフライ・フライドッグ販売に自信を持とうよ?と勘違いするほど良く売れた一日でした。感謝泣き笑い








最終更新日  2011年10月31日 13時55分01秒
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