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2017年02月27日
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今年の焼芋はしっとりして甘くて超美味しい
 焼芋ってどれだけ儲かっているのかと今までまったく考えないで売っていた  売上げから仕入れを引いて利益を出してみました うわぁ～ずっと赤字・・・    計算がしやすいように、大きさにかかわらず１本１００円  安っ 大盤振る舞いだった・・・ 反省１ 「試食で食べてください」といろいろなところに配っていた。 反省２ ちょっと生芋の端が黒くなると、おやつで食べてしまった  初めて芋会議をしました。 余った焼芋を職員が安く買って帰るのではなくて、売り物にしよう 「そうだ、干し芋を作ってみては」  干し芋の試食を作ってみました。甘～い 美味しい最高 あとは包装したらどれくらい持つか・・・ 干し芋販売は来年の冬には売り出すことができればいいなぁと思っています   
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最終更新日
2017年02月27日 16時24分04秒
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おにっこハウス@
