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リウマチと生きる

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料理とリウマチさん

2021.09.06
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お立ち寄り頂いてありがとうございます。
朝晩が寒くて、窓を開けて寝るか悩んじゃう毎晩です。
私は閉めちゃう。
でも、家族は汗かいてるから暑そうで開けちゃう。






餃子を大量に作ってホットプレートで餃子パーティー。
週末はホットプレートをテーブルに設置!
お好み焼き、チャーハン、ハンバーグに焼き肉。
毎週、何かを作る環境を用意しています。


結婚するとき意識したのは
「ごはんをおいしく食べよう。」
おいしいごはんを食べることはお金を出したら簡単かもしれませんが
ごはんをおいしく食べることはお金を出しても難しいかもしれません。

これから築く生活。

もし、色々あって、お味噌汁とごはんだけのときもあるかも。
もっと食べたいねとか、ご飯の炊き方がいいね、とか
労わりあう温かい空気がある家庭でありたいね、と願いました。

あれから11年。
まぁ、色々あった^^;
でも、やっぱり我が家で一番大切なのはごはん。
小さい人たちは食べることが大好き。
とくお味噌汁とごはん。
調理の主担当としては顆粒だしは便利だし安定しているし、好きです。
家族も不満なく食べます。
でも、きちんと取っただしの料理はお代わりの勢いが違います。
昆布や削り節も使いますが、最近はだしパックを試しています。
先日注文したのはこちら。



先月注文した五縁のだしがほんっとうにおいしくて!
特に娘のはまりっぷりはすごかったです。
友達と料理の情報交換をするときも熱心に勧めていました。
「だし巻き作りたい!
茶碗蒸しも!
これでお吸い物!
お茶漬け!」

一気に料理の復習してるわ😆

料理って無理して頑張る必要はないと思っています。
栄養取れて、楽しく会話して。
買ってきても良いし、キットや料理のタレでも良いかと。
最近は販売店やメーカーの意識が高く、健康や価格、美味しさは信頼出来そう。
でも、やっぱりおいしく食べる時間のためなら頑張っちゃうし、頑張るのが楽しい。
食べる顔を見ながら家族の様子を探ります。
疲れてるかな?とかご機嫌だな、とか。
ごはんを楽しく食べてね。
みんなで食べて元気でいてね。
家族と離れても、困らないくらいには自分で動けますように。

そのために、取り組みを楽しめる方法を探しています🎵
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最終更新日  2021.09.06 22:13:04
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2021.08.24
​​遊びに来てくださってありがとうございます。





最近、喉が乾いて乾いて💦
家に居て、水分も頻繁に摂取しているのですが。
歩くのが難しいから子どもに甘えることも増えました。

ご飯もこどもと作ることが増えました。


夏休みの自由課題。
しぃとみぃは毎年レシピづくりを選んでいます

​​​食いしん坊だからっ!

​​​保護者としては有難いことです😊
それは、4人家族で1ヶ月に米が30キロ消えるわ。

何を出しても食べますが
野菜は特に大好き。
近所の方が丹精こめた美味しい野菜を頂いているからでしょう😊
漬け物、サラダ、和え物。
どう食べても美味しい✨

とくに好きなのはお味噌汁。

栄養と夏の熱中症対策に有効な塩分が補給出来ます。
食の細いゆにもお味噌汁だけなら、なんとか😅

ただ、我が家の場合、市販のドレッシングや顆粒ダシが苦手。
塩分や味つけが濃すぎるみたいです。
でも、私は体調次第で家事に取り組まざるを得ません💦

不調の際に助けてもらえれば。

そんな想いで手軽なダシを探しました。
昆布や鰹、煮干し、干し椎茸、アゴ。

封を開けた段階で食に誘う薫り。
鍋に入れてダシにして、味見しました。

「おネギ入れてスープにする!めっちゃ美味しい!」

良かった、好評です!

だし巻きや茶わん蒸しにも活用したいですね。


​​​​​​​​​

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​​​​​​​​​​​


今日も体調が悪くて立ち上がりが難しい日でした。
ある程度、作り置きなど備えています。
でも、いざというときに

「なんか作るから休んでて。」
「洗い物しとくよ。」

そう、自然に気負いなく言えるしぃたちが頼もしい。

面白いからしていた調理や皿洗い、掃除。

食育、と言うほど大したことはしていません。
でも、確実に小さなひとたちの生きやすさに結びついているのを感じます。
あなた達が楽に機嫌よく生きられますように。






最終更新日  2021.08.24 18:36:11
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2021.08.23
遊びに来て頂いてありがとうございます( ・∀・)





スーパーで見つけて挑戦してみたフジパンのマイクラフトベーカリー。
白っぽい生地のパンを家庭のトースターで焼き上げるもの。
パンを水でサッと湿らせて、トースターで3分焼成。
焼きたて感、ばっちりあります!
しぃとみぃ、かなり盛り上がりました!
外出を控えているため、焼きたては嬉しいです。

専門店の冷凍パンも挑戦しようかしら。


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最終更新日  2021.08.23 05:20:04
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2021.08.20
遊びに来てくださってありがとうございます。







楽天マラソンで購入したポップコーン。
ポイント倍率アップのために1000円で8袋だけ。
大容量でたくさん入ったほうが単価は安いのですが、
味が好みでなかったら、処分に困るかな、と(^_^;)

開封して油分にびっくり(-""-;)
油っぽいかも、と( >Д<;)

でも、レンジで加熱したら油分は気にならず、美味しかったです。
温かいと嬉しくなりますね( ´∀`)

家族のリクエストて大容量を検討しています。

しぃ達がお友達のお家に伺う際のお土産にも利用。
1つは開封せずにプレゼントして家族で楽しんで頂いています。







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最終更新日  2021.08.20 00:37:45
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2021.08.18
遊びに来てくださってありがとうございます。


ふるさと納税のお米、2回目が届きました。


8月中ばから、2週間。
パンや麺を増やしたら、15kgで足りるかな。
そう、思ってお願いした高森のお米。15kg。


全然足りませんでした😨





慌てて北海道紋別にもふるさと納税。
また15kg。


食べ過ぎだわ😅

今回、驚いたのが、精米の日付。
14日に精米して16日に到着。

精米したては、美味しいです😆
低温保存だし、有難い。

地元のお米が美味しいけど、たまには違う美味しさを堪能。


もうひとつ、驚いたこと。

申請が手軽。

うちはワンストップ特例で手軽にふるさと納税を利用しています。
手軽とはいえ、マイナンバーカード等送付は必要。
今回、紋別はマイナンバーカード提出可能なQRが書類に記載されており、スマホで提出しちゃいました😃
マイナンバーカード以外は提出必要ですが、切手不要な封筒が添付されていました。
切手買って投函って、タイミングによっては面倒😅

納税者の視点にたち、お米への愛情があること。
封筒に紋別の素敵な自然が紹介されていること。
家族で盛り上がり、しぃ・みぃと紋別について調べました。
ラッコが可愛い😆

コロナで遠出は憚られます。
でも、気持ちは旅して違う景色を見た気分です。

日本の地理について親しむ機会を頂きました😊


きらきらした目で北海道について調べるしぃとみぃ。
小さなひとたちが旅する世界。
優しくされて、優しくしたい世界でありますように。
社会って素敵なもので溢れているからね。

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最終更新日  2021.08.18 06:00:06
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2021.08.17
遊びに来てくださってありがとうございます。






楽天で購入したポップコーン。
封を開けて、拡げて、電子レンジ1000Wで3分。
ポンポンと弾ける音や膨らむ様子が楽しめます。

英語の説明書を利用して

「microwaveって何かな?」
「何Wで何分でしょうか?✴️」

と、英語クイズも楽しめました。



温かくて美味しくて、みぃもしぃも大満足。
また食べようね🎵
夏休みも終盤!
宿題は進んだかしら😅
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最終更新日  2021.08.17 22:27:40
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2021.08.11
遊びに来てくださってありがとうございます。
暑さが本気だしてきました(-""-;)
食欲減退、著しいゆにです。


家族が好きなヒジキの煮物。

皆様、ご飯をしっかり食べられます?

立ち歩きが大変になると、食欲も心許なくて。
食べなきゃ、とは思うのですが(^_^;)
また筋肉落ちちゃいそう(-""-;)

私はとにかく、家族はしっかり食べてくれてます。
有難いです!!

しぃ&みぃ 「パンはおやつ!」
そ、そう?
私は1枚食べるのも努力してるけど(^_^;)

有難いことに、夫の実家は農家。
お米を援助頂くのですが、食べ尽くしちゃいました。

ほぼ、我が家が( ´゚д゚)



「最近の子(夫の甥、姪)は米は食べないから嬉しいわ。」
と、義家族は温かい眼差しだけど、本当にごめんなさい(-""-;)
米の作業をしぃ&みぃに励んでもらっている近年です。
意外に戦力になってます( ・∀・)

1ヶ月で30kg食べきる我が家。
(ほぼ3人で!)
新米が出来るまで、他の地区のお米を楽しんでみることにしました( ´∀`)
ふるさと納税の利点は他の地区について学べること。
遠出が躊躇われる現在、届いたお知らせを手に思いを馳せます。
日本地理も実感出来て、しぃ&みぃも嬉しそう。









「チョコとれるとこは?」

生産は難しいけど、チョコと関わる文化や歴史から探してみたら?( ´∀`)

しっかり食べてくれてありがたいです( ・∀・)
夏休みのごはん、楽しみ。
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最終更新日  2021.08.11 08:16:28
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2021.08.04





カリモリ、ってご存知でしょうか。
瓜科の夏野菜です。
愛知のご当地野菜ですが、我が家の近所でも盛んに栽培されていて、よく頂きます。

カリっとしていて、モリもり食べちゃう美味しさ!というのが語源という説も有るくらい美味しい。
塩で揉んでお漬け物はご近所さんたちのイチオシ。

我が家は薄くスライスしてサラダ、
ベーコンと炒め物、
糸こんと煮物、
カレーにも入れちゃいます。


どう食べても、美味しい。





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最終更新日  2021.08.04 00:42:48
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2021.08.01


暑い!しか言えない💦
昨日は雨、雷もスゴくて。
お住まいの地区はご無事でしたか?
安全でありますように。
体調や家族構成では早めに避難してくださいね。
うちは自宅2階に在宅避難と相談しています。
私の足では避難所まで行けないからです😅

朝から町内会の仕事で、回覧板と広報を担当分配布してきました。
暑かったです。

歩く、重いものを持つは私の体調には苦手分野。
心配したみぃから付き添いの申し出。

イイコだぁ。

近所の方に顔を覚えてもらう。
それが登下校の安全や、円満なご近所付き合いにも繋がればいいな。

我が家は核家族。
叶うなら、高齢者のかたの優しいまなざしや、頑張りを感じてほしい。
人の優しさを体験し、手を貸したいと望んでくれたら嬉しいです。
住んでいる地域で優しさが巡り、住みやすい場所でありますように。

私を手伝ってくれたお礼に、ブンブンチョッパーでシェイク作っておやつに。
冷凍のブルーベリー、バニラアイス、ヨーグルトを容器に入れて蓋。
紐を引くとみじん切りになり撹拌されます。
引くだけで切れるのでリウマチには助かります。
子どもにも安全な調理。

ミント飾ってみる?
グラスなら可愛くて美味しそう。







作って、食べて賑やかな小学生たち。

今日、伺った一人暮らしのおばあちゃんはグミをくれたね。
「口が乾くから、おせんべいは苦手やって。」
角のおじいちゃんは好きみたいだったね。
「お年寄りでも、好き嫌いや歯の状態で違うねんな。」
だね。
年齢、性別、見かけなど、想像で思い込む前に、
話したりして理解し合えたら素敵だね。

「前に行ったとき、聞いたけど、昔はここ、水に浸かってんて。
雨の時は帰り道に気を付けやって教えてくれた。」
長く住んでいる人は物知りねぇ。

シェイクを楽しみながら、こどもたちの会話にほっこり。

あら、食べ終わった食器を下げてくれるの?
助かっちゃいました😊

ありがとう。

たくさんの方との関わりで、
目指すもの、理想、得意、不得意、好き嫌い
自分の核を認識できたらいいね。

あなたたちが、あなたたちなら嬉しいです。














引っ張るのがしんどい時は、
出っ張りに引っかけて使います。


また、おやつ作ろうね。





遊びに来てくださってありがとうございます。
こどもと仲良くための工夫がたくさん!

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最終更新日  2021.08.01 07:08:26
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2021.07.21
テーマ:海鮮丼(84)


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オリックスのふるさと優待が到着しました。
100株で2年。
5000円コースです。
解凍して、ご飯に乗せるだけで海鮮丼。
子どもたちにも用意出来ます。
夏休みのお昼にぴったり☆

子どもたちが
お昼ごはんを計画、
段取り出来るようになることが
今年の目標。

毎日は大変かなぁ。
楽しく取り組めるように
3日サイクルで
計画してみようかな ( ´∀`)






最終更新日  2021.07.22 00:17:34
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