ユリと空―素敵に暮らす節約生活―

メニュー
●しらす丼
　(しらす・ネギ・きざみ海苔・醤油・生姜)
●ハタハタ干物
●うま塩きゅうり
●もずくスープ

⬇以前から気になっていたこれ

桃屋/きざみしょうが 110g

しらす丼の薬味にしたら
めちゃ美味です！！！

ショウガの辛さがあるので
子どもたちは無理だけど、
大人はハマると思うなぁ♪

これだけご飯に乗せても美味しいです。
生姜だから、体も温まるしね(^o^)


うま塩きゅうりは乱切りにしてビニル袋に入れ
ごま油、塩、昆布だしを適量入れて、
揉んで冷蔵庫へ。
一番はじめに作って、
食べる直前に出す感じです。

もずくスープは白だしを使うと
あっという間にできます。

ハタハタの干物は油をフライパンに1センチくらい入れて
素揚げにしましたが、やばいくらい油はねが(ToT)
我が家はIHなので、新聞紙を上に乗せてしのぎました。
が、裏返すときは決死の覚悟。
サクサクで美味しくできたけど、
もうやめとこう…