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ゆるゆるダイエット

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2008.06.23
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カテゴリ:ダイエット2008
復活宣言した途端に飲みが重なって放置気味ですが、
やる気だけはありますのでおつきあいください(笑)




ここ数日、オールで飲みとか実家帰ったりとかで、5日ほど自炊してません(^_^;
とりあえず飲み疲れたなぁ。明日からは落ち着きそうなんでぼちぼち復帰していこうかと。


そんな中でも、毎朝の味噌汁だけはほぼ続いてます。

・エノキの味噌汁
・ほうれん草の味噌汁
・ジャガイモとネギとエノキの味噌汁
・ネギとエノキの味噌汁


なんだかエノキ率高い(笑)


いやいや、エノキをあなどっちゃいけません。


軽く茹でて鰹節を載せてポン酢かけたらそれだけで一品になるし、
なにより汁物に入れたときのうまみの出具合がすごい。
かつおだし、昆布だしに並んで顆粒の「えのきだし」があってもいいと思うのは私だけでしょうか。


不思議ですよねぇ。ただの菌の固まりのはずなのに。


炒めてよし、茹でてよし、煮込んでよし。
ウチの冷蔵庫にはエノキが常備されてます。
どんな料理に入れても間違いないし、ボリュームの割に安いのもうれしいところです。

バター炒めなんかも美味いですよねぇ。
バターが無いけど(^_-;






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Last updated  2008.06.24 11:12:35
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