ふつうに生きて。ふつうに幸せ。それが1番。

​読者のみなさま
いつも読んでくださりありがとうございます

「あ、家にホットケーキミックスの粉が余ってる・・・・」
お家で作るホットケーキってペタンコになっちゃって・・・​

お店で食べるふわっふわのパンケーキとは比べものにならず・・・
なんか作る気も食べる気もなくなっちゃうんだよな・・・

でももったいないし、朝ご飯に作ってみよう～
ということで、できるだけペタンコにならないように頑張ってみました～



あ・・・・。この写真ではペタンコにみえる・・・(笑)
実際は高さも少しあって、今までの中では一番いい出来なんです

材料は
ホットケーキミックス・牛乳・卵
といつもと同じですが

牛乳・卵を常温に戻して、卵をサラサラになるまで混ぜる
そこに牛乳を加えてサラサラになるまで混ぜる
そして最後にホットケーキミックスの粉を入れて20回くらい混ぜる
この時、混ぜ過ぎないようにする

生地はボテッとする感じになっていますが、問題なし
あとは弱火で片面3分ずつ焼いたら出来上がり～

味も美味しかったし、まぁまぁ成功かな～

まだホットケーキミックスの粉余ってるから、次はドーナツでも作ってみようかな～

ゆるりと人生楽しく
これからもよろしくお願いします

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