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カテゴリ:手作りカレー♪
我が家の手作りカレー じゃが芋溶けちゃった 小麦アレルギーの為、市販のカレールーは当然使えません 個人的には、S&Bゴールデンカレーが好きなんだけどね いつもは、決まった材料を適当に目分量で作っていたけど。。。 今回は、計りながら作ってみた
材 料 人参中1本 じゃが芋7個 玉ねぎ3個 豚肉約500g クミン小1 サラダ油 適当 ニンニクすりおろし 2カケ分 水2L 固形コンソメ6~7個 バナナ 1本(潰して) ホールトマト(又はトマトジュース) 約1缶 カレー粉25g ガラムマサラ10g ベビーチーズ 4個 バター 適量 焼き肉のたれ 約1/2カップ めんつゆ 約1/2カップ バターやチーズを煮溶かすと、コクが出る??結構好き 米粉100~120g 塩小2 水 約200cc の材料は、予め混ぜておく
この分量は、大食い5人分です 勿論、次の日も食べる事前提の分量です 中辛位なので、小さい子には辛いかも
作り方 玉ねぎは炒め、の材料を炒めてから、水を入れ煮込み、灰汁を取る 灰汁を取り除いたら、の材料を入れ味を調えながら、煮込む 味が整ったら、予め混ぜておいたを鍋に入れ、トマトの酸味が和らぐまで 約10分位?かき混ぜながら、煮込んで完成
やっぱり、ゴールデンカレーと比べると。。。とてもシンプルな味ですが カレー好きの子供達 次男・三男は「辛いーー」と言いながら、おかわりしてくれます
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姫さんの湿疹 ステロイドを3日(1日1回)塗り、今日で4日目。 今日は塗ってません
まだ赤みが残っているけど、あんなにドロドロしていたのが嘘のよう 一時的な湿疹なら、これで治まるんだろうけど。。。 恐らくアレルギー性のモノだから、またぶり返すだろう
自然さんに教えてもらった
こちらを買ってみた 届く前に、ステロイド使っちゃったので 次、また湿疹出たら使ってみようと思います
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