ﾕﾀｶﾏﾝ１号のﾗｰﾒﾝﾊﾝﾃｨﾝｸﾞ

ｳﾏｳﾏ度.９

ひさびさに、湘南台にある “ ﾗｰﾒﾝ西輝家 ” に行ってきました。

いわゆる壱系の流れを汲む家系ﾗｰﾒﾝのお店なのですが、
こちらの店長さん独特のｱﾚﾝｼﾞをﾗｰﾒﾝに取り入れており、

毎年、夏期限定で提供している塩つけ麺は、ﾚﾓﾝを搾って食べる事を推奨したり、
Twitterのﾌｫﾛﾜｰのお客さんにﾁｰ油の代わりに自家製ﾗｰ油やｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨ溢れる玉ﾈｷﾞ油等々を入れてくれたりします。

で、この日はTwitterでﾗｰﾒﾝ注文時に申告すれば、
玉ﾈｷﾞｷﾉｺ油というものをﾗｰﾒﾝに入れてくれるとの情報を得たので
、
これは食べるしかないな
(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ‼と天命を感じての訪問した次第であります。

17時過ぎの入場で先客10人、後客5人。


店の入口には写真付きのﾒﾆｭｰ表が貼られているので、入店前に食べたいものを選ぶ事ができますね


店頭の自販機で買った飲み物は店内持ち込みO.K.
(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ‼

てなわけで、
券売機で醤油ﾗｰﾒﾝ(700円)と小ﾗｲｽ(100円)の食券を購入し、

(ﾕ`･ω･)ﾉｼ 味濃ｲﾒ、ｷﾉｺ油ﾌﾟﾘｰｽﾞ♪
と注文した所、
店長から
(店^ω^) ｷﾉｺ油は塩の方が合いますよ。
みたいな事を言われましたが初志貫徹で、

醤油ﾗｰﾒﾝに玉ﾈｷﾞｷﾉｺ油を入れてもらいました
(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ‼


ｽｰﾌﾟはというと、

ﾋﾞｯｸﾘｸﾘｸﾘｸﾘｯ♪ｸﾘｯ♪ Σ(･ω･ﾉ)ﾉ ﾊｳｩ…

素晴らしいの一言❗❗
ﾜﾀｸｼ的には大当り
ﾞ(pq´∀`)ｳﾏｳﾏ ｳﾏｳﾏ(´∀`pq)ﾟﾟ

ｽｰﾌﾟを飲むと最初は上級壱系ﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟなのですが、後からほのかなｷﾉｺの香りと共に、今まで味わった事のない美味しさが口の中いっぱいに拡がります。

麺の茹で加減は特に指定しませんでしたが、
いつも通りの西輝家の中太麺で、いい感じです。

具は、
ｳｽﾞﾗ玉子
ﾎｳﾚﾝ草
ﾒﾝﾏ
海苔3枚
ﾁｬｰｼｭｰ

ﾁｬｰｼｭｰは修行先の物よりも大きくて、しっかりと味付けされていて柔らかく
ヽ(・∀・)ノ ｳﾏｳﾏ～ヾ(･ω･｀)ﾉ♪


小ﾗｲｽには下ろしﾆﾝﾆｸを載せ、胡椒を振り掛けた上にﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを回し掛けて海苔で巻いて戴きました。



では、ﾊﾞｲﾅﾗ～ヾ(･ω･｀)ﾉ♪

ﾗｰﾒﾝ 西輝家

住所
神奈川県藤沢市湘南台

最寄り駅
小田急江ノ島線・相鉄線・横浜市営地下鉄ﾌﾞﾙｰﾗｲﾝ
湘南台駅

営業時間
11:00～22:00