2017/11/19(日)18:51
藤沢のらーめん達磨家 (藤沢駅)
BOMBA家 藤沢店 跡地に
新しいラーメン屋 達磨家が出来たという事で、行って来ました。
元々は大和にある店らしく、2号店になるんですかね!?
クリーミーなスープの家系ラーメン一杯700円(;´・ω・)…
とりあえず、券売機でラーメン700円と小ライスの食券を購入してカウンター席に向かうワタクシを店員さんが通せんぼ (゜ロ゜;ノ)ノ…
(店 °Д°) いらっしゃいませ。ラーメンのお好みは、どうしますか?
(ユ´・ω・) 全部普通デ、小ライスハ少ナ目ニシテクダサイ。
(店°Д°)???
店員さんは、小ライスを少な目で頼んだワタクシの言葉が理解できないような顔をして固まってしまったので、
あらためて
小ライスだけども、更に御飯を少なくするように伝えました。
で、着丼したのがコチラ。
これって、家系を謳う壱系セントラルキッチンバージョンでは…
(;´・ω・)アララ…
スープは、
豚骨醤油のスープにしては、かなり白っぽいです。
麺は中太麺で、悪くはないですね。
具は、
薬味ネギ
ホウレン草
海苔3枚
チャーシュー
海苔はスープに溶け出す位に薄いですね。
チャーシューは…
肉というより、ほとんど脂身です(´・ω・)…
脂身大好きな人には嬉しいかもしれませんが、
ワタクシは脂身が好きではないので、端っこに少しだけある肉の部分だけ噛っておきました。
※
セントラルキッチン方式のラーメンが悪いとは思いません。
美味しければ問題ありませんからね。
(`・ω・´)ウマウマ歓迎!!
サービス面にしても、店それぞれのやり方というものもありますから…
では、
バイナラ~ヾ(・ω・`)ノ♪
らーめん達磨家 藤沢店
住所
神奈川県 藤沢市南藤沢23-10六光会館1階
営業時間 11:00~翌2:00
定休日 なし