ﾕﾀｶﾏﾝ１号のﾗｰﾒﾝﾊﾝﾃｨﾝｸﾞ

ｳﾏｳﾏ度

小田急線に乗って町田へ買い物に行く途中で、相模大野で途中下車。

“ 肉煮干し中華そば鈴木ﾗｰﾒﾝ店 ” にお邪魔しました。


相模原ﾗｰﾒﾝ大賞受賞したらしいですね

淡麗系の煮干しﾗｰﾒﾝと背脂を入れたﾗｰﾒﾝを提供しているとの事
(`･ω･´)ｳﾇﾇｯ…

で、今回戴いたのはｺﾁﾗ
背脂煮干(750円)
(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ


御覧のように基本の淡麗煮干に背脂がﾌﾟｶﾌﾟｶ浮いた仕様となっております。

で、ｽｰﾌﾟは、
しっかりとした煮干しの風味が感じられ、背脂なしでも十分に
美味しさを堪能できるものと思われます。

醤油のｶｴｼは力強く効いているので、ﾊｯｷﾘｸｯｷﾘしている所に背脂の甘味が合わさり、絶妙の一言(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

麺は、縮れた中太平打ち麺でﾑﾁﾑﾁ食感で、なんとなくうどんﾁｯｸ。
ｽｰﾌﾟの絡みは良好ですね。

具は、
岩海苔
ﾒﾝﾏ
みじん切りﾀﾏﾈｷﾞ
ﾁｬｰｼｭｰ

※
岩海苔は磯の風味を醸し出し、ﾀﾏﾈｷﾞのｼｬｸｼｬｸとした歯応え、
厚さｾﾝﾁはあると思われるﾁｬｰｼｭｰは絶品( =＾ω＾）

てなわけで、
ヾ(･ω･｀)ﾉ ﾊﾞｲﾅﾗ～♪

肉煮干し中華そば 鈴木ﾗｰﾒﾝ店 相模大野店

住所

神奈川県相模原市南区相模大野3-18-3

営業時間
11:00～24:00（中休み無し）

定休日 年中無休

座席数 カウンター13席

駐車場
店の周辺にｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞがあります。