2020.11.04

麺屋 Mで煮干そば( 阪東橋 )

カテゴリ:ラーメン

ウマウマ度😃😃😃


日曜日の昼過ぎ、横浜 伊勢佐木町にあるイセザキモールでおニューのブーツを手に入れたワタクシは、
キムチを買う為に歩いて横浜橋商店街へ向かう事にしました

曙町一丁目交差点を渡って、16号線を阪東橋方面へ歩いていると
目の前に天空の城が出現……


城の中を覗くと
||ω・`) チラ~リ……


(´・ω・) ニンキョー……






で、更に進んで行くと右手に目を引くラーメン屋さんが見えて来ました。
“ 麺屋M ”

何年か前にできた店で、ワタクシには煮干し出汁のラーメン屋さん という位の認識しかなく、もちろん未訪問。

ちょうど腹ペコだし、店内も混んでなさそうだったので入ってみることにしました。


券売機には、煮干そば、 海薫るそば、 混ぜそば、限定の文字がありますね。

その中でワタクシが戴いたのがコチラ

味玉煮干そば(850円) (`・ω・´)シャキーン‼️

スープは、
見た目には色が濃く、味も少し濃い目なのであろうと思い、一口飲んでみると
(´・ω・) アレレッ!?

意外とアッサリしていて、少し肩透かし気味…
ですが、しっかりとした煮干しの風味が漂いながらも雑味がまったくありません。
たいへん飲みやすいのではないでしょうか。

自家製手揉み麺は、やや平打ちっぽくって
なかなか腰が入っていてムッチリ食感。
ワタクシの好きなタイプの麺でした。

具は、
チャーシュー、糸唐辛子、薬味ネギ、メンマ、海苔、
更に味玉。
味玉は食べやすいように半分に切ってありました。


店長ならびに店の方は、なかなかの接客上手( =^ω^)
この接客で気分を害する客はいないでしょうね。

では
ヾ(・ω・`)ノ バイナラ~♪

麺屋 M
住所
神奈川県横浜市曙町 4丁目 45

最寄り駅
横浜市営地下鉄ブルーライン 阪東橋
(3B出口から徒歩3分)

営業時間、定休日はコチラ↓






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最終更新日  2020.11.04 15:36:28
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