らぴすらずり・うぃ～くりぃ～

今日は、次男つながりのお友達のお宅に遊びに行きました。
パンのリクエストがあったので、大好きな徳太朗に買いに。


定番のミルククリームに、ひよこ豆のカレーパン....
お腹が空いていると、あれもこれもと買ってしまいます。
長男が産まれた時からのお友達で、私とも同じ年、お子さんも長男と同じ年の
オーナーママがちょうど奥から出てきてくれて、おしゃべりしていたら.....
ぐらぐらぐらぁぁぁ！
大きな地震に驚いてしまいました！
今回も、長かった～。
なんか、本当に気持ち悪いくらい地震が続きますね....
お留守番の長男からも、電話がかかってきました.....

車で30分の距離を行くと、久しぶりのもーママと、ベビーちゃん♪
車を停めて、荷物の紙袋を両手に抱えた私。
チビ助がどうしても持って行きたいとごねた、アバレンジャーおもちゃに、
朝から煮込んだ「地鶏のシシリア風オリーブ煮」。
熱々だったけれど、もう時間も無いしと、アフタヌーンティのパイ皿に盛りつけてラップして、
それを高島屋の紙袋に入れて助手席に置いておいたものです。
冷たい、イカのサラダとは別の紙袋にして。
「久しぶり～♪」と言いながら、チビ助を降ろし、紙袋を持って車のロックをしたら。
どご！
っという音とともに、道路一面に鶏肉の煮込みがちらばった.....
オリーブ煮の紙袋の底が抜けたんですね.....
割れたパイ皿も惜しい
鶏肉も惜しい
朝から、オリーブや玉ねぎをみじん切りしてことこと煮込んだ時間も惜しい....
と３秒ほど、固まってから、きれいに道路をお掃除してみました。
いやー、驚いた時って言葉が出ないもんだね...と言って。

っていうことで、お約束のレシピです。（to:ともちゃん、あきちゃん、ごんママ）

「地鶏のシシリア風オリーブ煮」
１．鶏モモ肉４本をぶつ切りにし、塩胡椒・小麦粉をまぶし、オリーブ油とバターで焼く
２．鶏を取りだし、玉ねぎセロリ人参ニンニク等の見銀切りを炒める
３．肉を戻して、オリーブ種なし120gのみじん切りを入れ
　　白ワイン100ccコンソメスープ300ccベイリーフで、蓋をして30分煮込む
４．バター15g小麦粉15gを練り合わせて、３に入れて、煮汁にとろみをつける

というものが、私がお持ちした料理でした....
オリーブのみじん切りの食感が、なかなかよろしくてよ。

無事にお出しできた、イカの胡麻酢和えのレシピ
１．イカ２はいを、飾り包丁を入れて、霜降り（軽く熱湯にくぐらせる）にして、細く切る
２．もやし、にらをそれぞれ茹でて冷まし、千切りのキュウリ、しその葉を混ぜる
３．すりごま大２杯、マヨネーズ大４杯、酢大1．5杯、おろしショウガ少々
　　薄口しょうゆ大２杯　をよく合わせて、頂く直前に和える

さっそく試してみてね♪

次男のママとして、お話できる楽しい時間。あっという間でした。
チビ助は帰りたいを連発。どうやら、単にタイムレンジャーのレンタルビデオを見たかっただけだったたと、帰宅してからわかりました....