カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

子供達がキャンプから帰って来ました。

あれだけ、今夜はぜったいに和食にしよう、と思っていたのに。

冷蔵庫の中身をチェックしたら、どうしてもBBQを作りなさい！と言われているような気がして

絶対子供達はキャンプの間、食べたに違いないであろう、BBQをオーブンで作ってみました。

けど、オリジナルのBBQソースで作ったから、子供達が食べたのとかぶってない、、はず

ってことで、今夜のメインメニューは、こちら。

アプリコットソースdeBBQ


料理名：バーベキュー
作者：masya0928

■材料（4人分）
鶏もも肉 / 600g
A{アプリコットソース(*)} / 大さじ4
A{醤油} / 大さじ2
A{料理酒} / 大さじ2
タマネギ / 1個
ピーマン / 4個
ズッキーニ / 2本
マッシュルーム / 1パック

■レシピを考えた人のコメント
アプリコットソースの中にショウガが入っているので、甘辛なお肉が楽しめます。

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アプリコットソースでまさかBBQのタレを作るなんて、昨日まで思いつかなかったのですが、冷蔵庫の中身をみてひらめいてしまいました

お野菜は何でもいいのですが、さっぱりいただくために、お肉だけ、タレに漬け込んでみましたが、とても美味しかったです。

甘辛なお肉は、ビールがあればつまみとしてもきっと美味しいと思います