カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

メイン料理のパスタ作りで、しらす干しを炒めたフライパンをそのままサラダ作りに活用して、秋を意識した、サラダスピナッチを使った温かいサラダを作ってみました。

温かいほうれん草サラダ


料理名：ほうれん草サラダ
作者：masya0928

■材料（2人分）
サラダスピナッチ / 85g
ベーコン / 4枚
マッシュルーム / 110g
アボカド / 1個
レモン汁 / 大さじ1
お好きなドレッシング / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
サラダスピナッチの代わりに、刻んだレタスを使っても美味しくいただけると思います。

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今回使ったドレッシングは、先日作った赤パプリカジャムとオリーブオイルを1:2の割合で混ぜて作った少し甘味のあるドレッシングです。

ベーコンを使っているので、甘めのドレッシングが良いかな？

これから秋を迎えるにあたって、冷たいサラダばかりでなく、こんな温かいサラダを試してみてはいかがでしょうか？