カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

本日のお味噌汁は、こちらを具にして観ました↓。

簡単過ぎる！ゴーヤ茶


料理名：ゴーヤ茶
作者：masya0928

■材料（ゴーヤ１本分人分）
ゴーヤ / 1本

■レシピを考えた人のコメント
使う材料はゴーヤのみ！あとは、日差しの強い太陽の力を借りて美味しいお茶を作っちゃいましょう！

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この乾燥ゴーヤ茶を、お味噌汁に入れただけ！

生のゴーヤから作るよりも超手軽なのに、太陽の恵みをたっぷり受けたうまみがギュっと詰まったゴーヤを使っているからでしょうか？

あの独特の苦みが半減されて、まろやかな味わいのお味噌汁を楽しむことが出来ました

メインがコッテリな時、お味噌汁の具に困った時なんかに、この乾燥ゴーヤを使ってお茶としてではなく、お味噌汁としていただこうかと思っています