カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

今日は、子どもだけがお弁当を必要としていたので、簡単におにぎりを作りました↓。

サーモンのおにぎり　ゆかり風味


料理名：サーモンおにぎり
作者：masya0928

■材料（2個人分）
御飯 / お茶碗2杯分
サーモン / 1/2切れ
ゆかり味のふりかけ / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
洋風料理に使いたくなるサーモンですが、ゆかり風味のふりかけと一緒におにぎりにすると、ちょうど良い塩加減でサーモンを味わうことが出来ますよ。

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サーモンは、昨晩のオーブン焼きで余ったものを使い、塩味を増やすためと、彩りを良くしたかったので、ゆかり風味のふりかけを混ぜ合わせて握ってみました。

サーモンだけだとおにぎりの具にするには淡白過ぎて物足りなかったのだけど、ゆかり風味のふりかけの塩気がちょうど良い味のアクセントになりました。

簡単に出来てしかも美味しいので、サーモンがまた余ったら、このおにぎりを作ってみようと思います