カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

先日作ったマロンペーストを使って、パンを焼いてみました。

マロンペーストと、茹でたけど形が崩れてしまった栗をパン生地に練り込んで焼いたのがこちら。

ふっくらふんわり、でももちもちとした食感のパンに焼き上がりました。

この時期しか味わえない、期間限定のパンと言っても良いくらい、美味しいパンに焼き上がりました。

さっそくレシピを公開してますので、良かったら参考にしてみてくださいね。

マロンペーストパン


料理名：マロンペーストパン
作者：masya0928

■材料（2斤分人分）
水 / 320cc
強力粉 / 480g
塩 / 7.8g
てん菜糖 / 48g
スキムミルク / 5g
マロンペースト（*） / 100g
茹でた栗（皮を取り除いたもの） / 60g

■レシピを考えた人のコメント
マロンペーストと茹でた栗をパン生地に練り込んだ、秋の味覚を充分に楽しめるパンです。

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