カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

まだまだサンクスギビングディナーでメイン料理として焼き上げたターキーが残っていたので、家族お気に入りのひき肉サラダをアレンジして、ターキーを使ったサラダを作りました↓。

ローストターキーのマヨサラダ


料理名：ローストターキーサラダ
作者：masya0928

■材料（5～6人分）
ローストターキー / 300g
ブロッコリーの茎 / 2株分
イエローズッキーニ / 1本
赤パプリカ / 1個
プレーンヨーグルト / 大さじ4
マヨネーズ / 大さじ4
茹で筍（大） / 1/3個

■レシピを考えた人のコメント
ローストターキーを使うので、すぐに作れて簡単です。

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ひき肉サラダは、味付けしてフライパンで炒めてから、茹でた野菜と調味料を和えて作るけど、これは味付けされたローストターキーを使うので、実に簡単だし、時間もかからずにすぐに出来てしかも美味しいんです！

お客様がいらしたら、ぜひぜひおもてなし料理として作ってあげたい一品となりました