カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

ブロッコリーを毎日のように食べる我が家ですが、どうしても芯だけが残ってしまうんですよね。

でも芯だって立派な食材。

ってことで、さっと作れて美味しいこんな一品をサイドディッシュとして作ってみました↓。 

食べるラー油deブロッコリーの芯のきんぴら


料理名：ブロッコリーの芯のきんぴら
作者：masya0928

■材料（3人分）
ブロッコリーの芯 / 3株分
食べるラー油 / 小さじ1
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
捨ててしまうブロッコリーの芯だって、立派な一品になれるレシピです。
食べるラー油マジックで美味しく召し上がってくださいね。

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余計な調味料を必要としないので、ブロッコリーの芯さえ切ってしまえば、あっと言う間に作れてしまいます。

やや辛口なので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。