カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

ここのところ、本当に寒い毎日です。なんてたって、朝晩の冷え込みがきつくて、冷え性の私としては、子供のバスへの送り出しの一瞬さえも外に出るのが億劫になってしまうほど。

冷え性に良いとされている薬味をたっぷり使って、ミートボール入りシチューを作ってみました。

 ミートボールは、豚ひき肉に、おからパウダー、片栗粉とおろしショウガと酒で練り込んで丸めたもの。

そして、カリフラワーの芯をじっくり煮込んで、ミートボールを加えて火が通るまで煮込み、仕上げにこちらのホワイトソースと小口切りにしたネギで煮込みました↓。 

我が家の「ホワイトソース」基本編


料理名：ホワイトソース
作者：masya0928

■材料（２人分）
牛乳 / 200cc
小麦粉 / 15g
コンソメスープの素（粉末） / 大さじ１
オリーブオイル / 大さじ１
塩　胡椒 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
この基本のホワイトソースは、材料も少ないし、人数に合わせて倍量で作れるの本当に便利です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

薬味たっぷりとホワイトソースで、いつものシチューよりも温まった、、ような気がしたのは、気のせいだけではないハズ(^ ^;。