カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

先日買ったオレンジマーマレードですが、せっかく開けたのに、すぐに長期留守にすることになったので、慌てて使い切りたくて、オレンジマーマレードをパン生地に練り込んで焼いてみました。 

ジャムをパン生地に練りこむと、たいていパンはもちもちとして膨らみが少ないパンに焼き上がるのですが、今回はふっくらと焼き上がって、食感もふんわりとしたものに焼き上がりました。

クルミ入りで、アクセントにもなって、朝食用にぴったりのパンです。

参考にしたレシピはこちら↓。 

オレンジマーマレード×クルミパン


料理名：オレンジマーマレードとクルミのパン
作者：masya0928

■材料（2斤人分）
水 / 180cc
オレンジマーマレード / 150g
強力粉 / 480g
塩 / 5.2g
てん菜糖 / 56g
スキムミルク / 10g
バター / 33g
ドライイースト / 3.8
クルミ / 60g

■レシピを考えた人のコメント
ふんわりと焼き上がり、甘みのあるパンです。
朝食に、おやつにどうぞ。

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