カリフォルニア　ベイエリア（今日食べた物）日記

日曜の夜まで、しばらくご飯作りの予定がないのに、なぜか、トマトがしっかりと残ってしまって、無駄にするのがとてももったいなかったので、こんなジャムを作ってみました。

甘～い！トマトジャム


料理名：トマトジャム
作者：masya0928

■材料（正味115g人分）
トマト / 260g
てん菜糖 / 50g
レモン汁 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
湯むきしないで皮を剥くので、あっという間に簡単にトマトジャムが作れてしまいます。

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トマトのほのかな酸味としっかりとした甘みを感じることの出来るジャムに仕上がりました。

このジャムを使って、近いうちにあるものを作る予定でいるので、今からとても楽しみにしています。上手く行くといいんだけどね(^ ^)。